新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

種苗交換会、準備

2020年10月29日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

さあ、いよいよ明日に迫ってきましたね
「第143回 秋田県種苗交換会」~~横手から つなぐ食農 未来へと~~

今日は午後から会場に準備しに行ってきました。



新山食品は第1会場なので、いろいろと写真撮ってきましたよ。


テントはこんな感じで並んでいます。


新山食品のブースです


こちらはステージ


観客席&飲食コーナー
みんなステージの方を向いてます。




5日間だけのスペシャルダイニング&バー
楽しみですね~~~。


よこてHAKKOランド!ブース
さて、何があるかお楽しみ・・、こちらでは発酵文化研究所の皆さんが待っています。
新山食品は代表してダンナ様が担当します。

会場内を見て歩いたら、こんな素敵な車もありました。




横手ラリー2021の宣伝のようです。



菊人形まつりのPRコーナーもありました。
皆さん準備で大忙しです。

イベントが始まる前のこの準備段階の騒々しさや関係者の人たちがあっちへ行ったりこっちへ行ったりしながら少しずつ出来上がっていくこの雰囲気の中にいるとワクワクしてきてたまりません。こんなの大好きです
イベントの騒々しさの中に身を置くのが好きなんだな~~~、きっと。

そんな今日のお昼は・・・


もやし炒め(豚バラ肉、もやし、しいたけ、塩こうじ、こしょう)
オクラめかぶ(市販品、味付き)、菊のおひたし
五目ごはん(ごはんのもと)
みそ汁(大根、きゃべつ、油揚げ)


安くなっていた五目ごはんの素を使いました。
3合分だったけど、こんなのはだいたいしょっぱいので、4合にして炊いて、我が家的にはちょうどの味になりました。

さあ、これからもうひと仕事して、今日は早めに寝ましょうか・・・
明日から11月3日まで開催されるので、みんな来て下さいね~~~~~

さあ、明日から5日間ガンバル飯炊きおばさんなのでした




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もうすぐ一大イベント

2020年10月28日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

田んぼや山にかかっていた朝もやがおてんと様の出現と共にスーーっと空にのぼっていく、そんな景色が大好きなワタシです。
今朝はまさにそんな景色を眺めながら車を運転していました
気分爽快、アゲアゲ気分

秋田県種苗交換会を目前に控え、主会場の横手体育館前の協賛第1会場のテント張も出来たようで、前を通った時になんだかワクワクドキドキでした。


いろんな許可も頂いて・・・・



我が家でも、最近の話題はソレの話ばかり。

何を何個持って行くのか、甘酒はナンボいるか、釣銭は・・・、地元開催でいくら近いからと言ってもそうそう忘れ物取りには行けないので、しっかり確認して、準備万端にしなくっちゃね

明日は午後から、出展の準備で会場入りです。

という事で、今夜はこの辺でです。

今夜も準備にいそしむ飯炊きおばさんなのでした



ココロがズキッとした日にゃあ、大好きなお店に行ってホッと一息ついて、それからそれから・・・・
一心不乱に集中する事・・・、アタマの中を<無>にする事・・・
何歳になったってそんな日があるもんだ。

ヘヘン、コンナコトグライデマケナイゾ



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秋晴れ

2020年10月27日 | その他
こんばんは、飯炊きおばさんです

秋晴れの爽やかな一日でしたね
田んぼの稲も知らないうちに無くなっていました。
もう稲刈りも終わって、農家の人たちは少しゆっくりしているところかな・・。

最近にしては珍しく、今日は一日家にいました。
あ、午後からチョット買い物に行きましたけれど・・・。
予定が何にもない一日でした。

で、今日は種苗交換会の準備をしていました。
考えてみたら、あと3日後の30日には始まるんですものね。
それまで、忘れ物無いように、しっかりと持ち物チェックしなくっちゃね

ナンボ横手市で開催とは言え、忘れ物したから持って来て・・なんておいそれと頼むことも出来ないし・・。
ダンナ様はダンナ様で、発酵ランドブースにいるのだとか・・・・
ワタシとムスコは新山食品ブースだし、あきこサンは自分のお店で忙しいし・・、家族総出の種苗交換会になりそうです。

晴れる事を願って・・・・

そんな今日のお昼ご飯は、この秋お初な「なべ物」でした。
肉団子・白菜・ネギ・水菜のありものでのシンプルなお鍋でしたが、美味しくってついついお代わりしてしまいました。
お鍋ってやっぱりいいですね。
(写真忘れてしまいました

明日はあさイチ会議です。

ああ、タブレットの充電忘れないようにしなくっちゃ・・。

いろいろと考える事が多い飯炊きおばさんなのでした

今夜はこの辺で失礼します。


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気持ちを切り替えて・・・

2020年10月26日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

イオンモール大曲店の催事も終わり、今朝は起きてベッドからおりたら、なんだか足が痛すぎてヨラヨラと倒れ込みそうになりました
2日間の立ち仕事が足にきたのですね。
こんな調子では、30日からの今年最大のイベント<種苗交換会>の5日間はどうなるのか・・・・、今からちょっと不安になってきますね。

でもそんな事は言っていられません。
ただただガンバルのみです

そんな今朝はあさイチで、またまた材料調達に・・






山の方は紅葉がだいぶ進んでいました

移り変わる景色を眺めながら朝のドライブは気持ちのいいものです
ですが、これまでの寝不足からか眠いのなんのって・・、朝の会議に行く途中クルマで寝てしまいましたよ

今日はひさびさ会議のある日。
なんとランチ付きの会議です


おお、生姜焼き定食です、うまそうです。
けど、みそ汁は色合い的にしょっぱそうです。
と思ったら案の定しょっぱかったです。
生姜焼きもチョット味が濃かったです。
ちょっと残念な味付けでした
きっとコレはどちらかと言うと男性向きな味付けの食事ですね。
まあ、今日の会議、ワタシは唯一女性の参加者でしたからね。
でも、もう少し薄い方が身体にはいいと思うんですけど・・。
いつもは美味しいお店なのに、ちょっと残念でした。

そんなこんなで、今日も一日暮れていきます。
明日からは気持ちを切り替えて、種苗交換会に向けて準備万端ガンバルゾ

なので、今日はめいっぱい寝たい飯炊きおばさんなのでした


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「横手フェア」終りました~~

2020年10月25日 | 販売イベント報告
こんばんは、飯炊きおばさんです

やっとうちに帰ってきました~~

昨日、今日とイオン大曲店にて周年祭の協賛企画「横手フェア」



10:00~18:00までやって、今日は後片付けして、買い物して、頼まれたたこ焼き買って(こちらも行列でした)一路家路に。途中薬王堂に寄って、またまた買い物して・・・・
無事我が家について20:30。それから、こうじや味噌を出して冷蔵庫へ・・。何だかんだでただいま21:00過ぎ。これからブログ書いて、お風呂入って、夕飯?それとも一杯、ぷは~~~~?

今日もイオンは大勢のお客様でにぎわっていました。

今日の目標は、映画<鬼滅の刃>を観終わったお客様を取り込め、です。
イオンシネマでは人気アニメ、<鬼滅の刃>が3つの劇場で同時上映されていました(土・日だけ、時間限定で)その多くのお客様が食料品を買いに流れてきたところを逃さず、横手フェアに引っ張る・・と言う事でしたがどうだったのでしょうか・・。

売り上げは昨日よりも上々でした(新山食品的には・・

まずは今日の様子を写真で・・・






味噌たまりに使うかご。
これを味噌の中に沈めて、かごの中にみそのエキス(たまり)が自然に溜まるのをひたすら待つ。


昨日朝あがった糀。
だし箱に入ったまま見せてます。


場内の様子。




ガラポンの賞品。
特賞は横手産の果物、山内の芋の子の詰め合わせ。


蕗月堂さんのもふどら。
かわいい秋田犬がモチーフ。


2日間とも、開店から1時間で売り切れたおそるべし横手産シャインマスカット。




大人気の小松百治商店のとろろ昆布。


新山家御用達、田園さんの田園ハムも人気商品。終わりに近づいて、ほとんど売れてしまってありませんでした。


浅舞婦人漬物研究会さんの様々な漬け物、3パック1000円とお得感満載で、ほとんど売れてしまいました。


千枚漬けとクリームチーズを合わせ、クラッカーに乗せてお酒のおつまみ。みそ漬けの新しい提案です。これがまたよく合う事
発酵食品のチーズと千枚漬け(みそ)は相性抜群


時々、子供たちに大人気の<んだッチ>も登場して、一緒に写真を撮ったり、抱きつかれていたりしてました。

こんな様子で2日間販売してきました。

多くの皆様にお買い上げいただいてありがとうございます。
いろんな方にお声がけいただいて嬉しかったです。

今週末、今度は「秋田県種苗交換会」でお会いしましょう。
見かけたらまた声をかけて下さいね。

ささ、今夜はこの辺で・・・

これからお風呂入ってごはんで~~~す。

今日は疲れた疲れた飯炊きおばさんなのでした








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