ベーグルは...

ベーグルはうまいよね
...と言われた、ベーグル↓





ベーグルは...？
他のパンはどうなんだ？？

ということで、パン本を検索して
図書館サイトの予約ボタンをポチっ

たまには富澤商店とかで
小麦粉を買ってみようかなー
それで、少しは美味しくできるのかな？

無水鍋

最近嵌っている洋風炊き込みごはん...
炒めたベーコン、玉葱、しめじ、米に
コンソメスープ、塩、ローリエを加えて
10分ぐつぐつからの蒸らし10分で完成





仕上げにバターと刻みネギ
手早く簡単にできるわりには旨し

これを1膳分ずつ冷凍しておけば
私のお昼ごはんにちょうど良いし
他におかずがなくてもこれだけで十分

ポイント交換で今月から仲間入りした
無水鍋が大活躍です

ルクルーゼに比べて断然軽いので
洗うときに手首が痛くない...

これでパンも焼けるようなので
近いうちにチャレンジしてみまーす

サグカレー

そうだ、そうだ！忘れてた...
先日、ハウス食品のスパイスセミナーに参加して
カレーについて学んできたのでした

1年前の中国料理編が楽しかったし
お土産付きで受講料千円だったらお得だもんね

とはいえ、ビギナー向けだったので少し物足りず
お土産にガラムマサラを貰えてよかったーって感じ...

あっ...とんがりコーン＋ガラムマサラは
相性が良くて美味しいらしいので
近いうちに試してみよう

さて、オリジナルカレー粉を作ったので
それを使って早速、おうちカレー↓





普通のチキンカレーと思いきや
ほうれん草を1束まるまる入れてサグカレー





角切りチーズとか入れても美味しそう
カレーってやっぱり最高だね
次はインドの家庭料理を習いに行きたいなー

釜玉うどん

だし道楽を使って釜玉うどん...
但し、出汁は麺に隠れて見えません...↓





美味しかったです
早く焼きあごも食べたーい

はー、今夜はカルテット最終回
といっても、私は録画派

明日、ひとりでじっくり観たいからねー
楽しみだーー

クロックケーク

「魔法のパン」という本を借りて
クロックケークなるものを焼いてみました





ナポリタンの横にあるやつです...
甘くないフレンチトーストに
ホワイトソース、ハム、チーズと重ねて
パウンド型で焼いたお洒落なパンのケーキ

ワインが飲みたくなるような一品で
おもてなし料理とかに良いかもです
（もてなす機会が全くないけれど...）

さて、今夜はいなり寿司
ご飯が炊けたので酢飯作りまーす

ロマネスコパスタ弁当

ロマネスコ旨し...
コリコリした食感が良くて甘みが強いので
ブロッコリーより好きかも





はい、冷めたのでそろそろ蓋をします
ロマネスコパスタの隣に居座る
ほうれん草にもベーコンを使っているのは
見ないでください。見た人は忘れてください。

そうそう、ほうれん草の玉子炒めに
ピザチーズを少しだけ加えてみたら美味でした
我ながらグッドジョブ

ドラゴンフルーツ

八百屋でドラゴンフルーツを初購入
1個178円也（高いのか安いのかは不明）





見た目からして南国...
特に美味しいわけではないけれど
すっきりした甘さがGOOD

なーんとなく栄養価も高いような気がする
根拠はないけどね...

たまにはこうやって
珍しい食材もゲットしてみよう

昭和弁当

ご飯＆海苔の上に
昭和的おかずをのせた茶色い弁当





彩りよく見せるためだけに
プチトマトなんて入れないぞ...

とはいえ、あまりにも茶色なので
緑だけは入れてみた

お弁当づくりって難しい...

材料は3つだけ

不室屋のおやつ麩が美味しくて
真似て作ってみました
材料は麩、バター、砂糖





きび砂糖で作ったので
茶色く仕上がっているけれど
とっても美味しい

材料も少なく簡単にできるので
次はココナッツオイルで作ってみよう

Happy Valentine's day♪

あー、焦がした...
型にくっ付いて取れないし大失敗

でも大丈夫？！
天地をカットして（胃へ証拠隠滅）
成形したらどうにかこんな感じ





うーん、やっぱり失敗か...
見た目に反して美味しいんだけどねー

Happy Valentine's day