抹茶の食パンに続いて
本日はベーグル
昨日作っておいた粒あんを
挟んで挟んでぜーんぶに挟む↓
半分は冷凍です...
抹茶と餡子って相性バッチリだねー
ぷくーっと膨れた僕たちですが
決して怒っているわけではありません
オーブンの予熱がそろそろ終わりそうです
いや、終わりました
なので、210℃で30分焼かれております
じりじりじり...
今朝の「あさイチ」で学んだこと
アルミホイルの表と裏はあるの？
A.製造の段階で内側がつや消しっぽく
仕上がるけれど、どちらも同じ材質のため
用途によって分け使う必要はなし
なるほどねー
いつもなーんとなく使っていたけれど
きちんと知っておくことは大切だね
さて、久しぶりのフレンチトースト...
いつもはフランスパンで作るけれど
今日は4枚切の食パン
ちょっと焦がしちゃったけど無問題...
蜂蜜漬けのクコの実もトッピング
1日20粒のつもりが30粒も入っちゃったよ
美味しかったから良しとしよう...
炊き込みごはん食べたいなー
鯵の南蛮漬けも食べたい
いなり寿司も！
リクエストなら快く受け付けるけど
暇なんだから手間かけて作ってよ
って感じで言われるとイラッとする
ふがーーっ...
苛々気分で作ったせいか
味の濃いいなり寿司が完成
さらにはハンバーグもイマイチ...
料理はやさしい気分で作らないとね
そうじゃないと、絶対に失敗する
反省しながら柿を食べる
なんと...これもまずーーい
↑リベンジした2個目の柿
こちらもイマイチ
明日はいいことありますように...
随分と過ごしやすくなったので
というか、急に寒くなって
冷茶から温かい飲み物にチェンジ
珈琲、紅茶、緑茶、ブレンド茶
そして、抹茶オレ
抹茶＋砂糖＋豆乳バージョン...
たまにはこういうのもいいね
そろそろ、甘酒も飲みたいなー
なーんとなく食べたくなったので
炊飯器でもち米を炊いて
小豆も1袋炊いて...おはぎを作りました
ラップで包むと左上みたく
すこしボコボコして
濡れ布巾で包むとつるんと仕上がります
量らずに作ったので
途中あんこが足りなくなり
2個分はもち米のみ...
冷凍庫には4個入れて
1個は食べちゃったので
小豆1袋250gで合計9個のおはぎが完成
砂糖は200g使ったから
おはぎ1個あたり約22gも使われてるんだねー
ぎゃーーー
ブログをお休みしている間
2年ぶりに帰省しておりました
長年住み慣れた実家が引越したこともあり
帰ってきた感があまりなかったのだけど
変わらず元気な両親と一緒に過ごせて楽しかった
そうそう、実家で作った昆布の佃煮（←母が）
酢＆唐辛子入り角切りver.と
椎茸＆生姜入りの千切りver.の2種類↓
福岡に1泊した翌朝、櫛田神社をお詣りして
立ち寄った「かろのうろん」で
出汁を取ったあとの羅臼昆布をいただいて作ったもの
おねえさんが立派な昆布を大量に詰めてくれたので
勿論、出来上がりも大量となるわけで東京までお持ち帰り
しばくらは昆布生活です...
今回の帰省は法事など予定が詰まっていて
友人と会えたのが福岡到着の夜だけだったけれど
限られた時間でも一緒に呑めて良かった
さて、次も帰省の続き書きまーす...
私のお昼ごはん...
解凍した具なしカレーと
ご飯を混ぜてチーズをトッピング
これは美味しい
マスタードシードがいい感じ
これにキャベツサラダを付ければ
立派なお昼ごはん
最近、キャベツばかり食べてます...
曇って雨降って日が照って...
めまぐるしく変わる天気に合わせ
移動させられる洗濯物たち...
空を見張りながら
久々に作ったバナナジュース
冷凍バナナと牛乳だけなのに
トロトロで甘くておいしい
ミキサー使ったついでに
茹でた小松菜もグルグル回す
そして作ったのは勿論。。。
今日は角食も焼いたぞー
