さかなクンみたいなタイトルになりました。
ご実家が愛媛県の八幡浜である知り合いから「魚
を調理できるならもらってくれないか？」と連絡を
もらって『大丈夫！』と返事をしたら持ってきてくれました。
関西では「がしら」と言いますが全国ネットだと漢字では、「笠子」とか「瘡魚」と書いて カサゴ
黒いのはやっぱり関西では「ぐれ」でメジナ（眼仁奈）が一般的でしょうか？
ウロコを取ってハラワタを抜いてやると恨めしそうに睨んでました。
クツクツ煮てやると へへへ 
美味しそうになりました。
なんだか３０匹ほどいろいろと送られてきたそうで、たぶん上等な魚から順番に配っていって
何番目かにウチに周って来たのだと思います。
それでもウチにしたら貴重なオサカナでした。
慌てていて化粧庖丁を入れ忘れたので「ぐれ」はちょっと裂けてしまいました。
まいう～～～
