今日は岡山ABC 私のレッスン

今月メニューのパンを習いに岡山ABCに行って来ました


待望の　ミルクフランス・・・・ABC風





以前私がパンを習う前　あるパン屋さんのこのパンが大好きで

本当によく買っていたので　そのパンを作るのがとっても楽しみでした

今日習ってみて・・・・やっぱり　ABCのレシピはとってもリッチ

このミルククリームは市販のにはないでしょうと言うぐらい

とてもバターをたっぷり使い　この使い方を知ると市販のは

きっと混ぜものがあるでしょうと思うほど

違っていました



でやっぱり美味しい

これは　又きっと病みつきになる味

Mogaの生徒さん達にもファンが増えるでしょう

このメニュー　Mogaでは　４月からの上級メニューで習えますよ～～～




そしてもう１つのメニュー

カイザーゼンメル




ゼンメル型で切り込みを入れて上にまぶしてあるのは

白ケシと青ケシの実ですよ

形に特徴がありますね

このパンは今日は帰るのが遅かったので

まだ試食していません　　だから味は言えないけど

ドイツではロールパンのようにサンドイッチにして食べるとか

明日の朝食にしましょう



今日は　パンを習う意外に　もう１つ目的がありました

４月から　Mogaのスッフに新しい方が加わることもあり

そして４月１５日に新しいキッチンがオープンするので

さらに新規一転するために　インテイア用品を買ったり

Mogaのパン教室のスタッフ衣装を決めました



Mogaで働く人達にもオシャレでステキになってほしいから

以前からMogaらしい制服を考えていたのですが

見つけましたよ～～～～～

なんか　とってもウキウキします

春ですから　軽やかに爽やかな衣装にしました



インテイアも　今度できるキッチンは今までにない

デザインです　青を基調としているので

ブルーの小物を飾ります


少しずつ買い揃えていますが

皆様にお披露目するのが楽しみです

今日私がMogaを留守にしている間にも

Mogaの工事は進んでいて

タイルがだいぶ出来上がっていましたよ




さあ　４月までもう少し


いつもいつも私ワクワクしています

４月はきっともっともっとワクワクしているでしょう


私の〇〇の誕生日だし　東京行きがあるし

そして４月１５日はショールームオープンです