今日のホッ!

日々感じたことや、発見したこと、感動したこと
そんなささいなことを気ままに書いてみたいと思います

私へのプレゼント

2011-01-01 01:04:47 | Afternoon tea room J
もう後数分で2010年が終わり

2011年が明けます


2010年の内に今年最後の1日

私の為の1日として過ごしました




あっつ


今2011年が明けたようです



昨年になってしまったけど

最後の1日は・・・・

私へのご褒美として自分から頑張った自分へ

プレゼント・・・です



これ

頑張った自分へのプレゼントです




花屋に行った時

そんな気持ちになりました

気がつけば

ず~~~っとずっ~~っと

休みなく働いていたから




キレイな花を見た時

とっても豪華で贅沢だけど

今年の自分に対して

やっとやっとそんな気持ちにさせてくれました


そしてとっても切れ味のよい

貝印製品のパンきりナイフ




今日私のためにパン焼きました

大好きなココナッツマンゴーパン



早速パン切りナイフで切った黒糖食パン



すごく すごく  切れ味抜群



そして息子が作ったピザパン




朝はさほどでもなかったのに


どんどん雪が降り出し

午後にはこんな具合




こんな中

31日になって美容室に行き

十年ぶりくらいのパーマをあてちゃいました

あまりに雪が降るものだから

キャンセルしようかと思ったけど

行ってきましたよ




夕方になって

やっと新年の準備




夕方は我が家の庭はこんな具合になってました







1年の締めくくりは

私がこんな気分になって

花を買ったり・・・パーマをかけたり

そして正月の準備そっちのけで

パンを焼けるようになるなんて



それだけ・・・・昨年2010年は・・・・良かったのです

結果が伴ってきたという事です


だからだから・・・31日最後の日は自分の為に使いました




夜にかけても雪がやまず

我が家の辺りは80センチぐらい積もってそう

こんなの何十年ぶりでしょうか



すでに年が明け2011年元旦は

雪のこともあるから・・・当然どこにも行かず

やっぱり家で私時間を過ごしましょう




新年明けましておめでとうございます

今年は・・・更に充実していきますよう

多くの方との出会いがありますよう

皆様と共にわくわくドキドキしながらまだ知らない

ストーリーを期待しましょう






年賀状・・・・書けませんでした

すこ~~~しすこ~~~し

お休みを頂きます











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今日のお客様

2008-06-17 21:30:47 | Afternoon tea room J
私が自宅を開放してAfternoon Tea Room J
というのをしているのは以前お伝えしてしいました

其のたびにブログに載せようと思いながら
結構ハードなスケジュールだと
写真も撮れずに終わってしまうことが多く
なかなかアップできません

今日も其の様子を写真撮ろうと思っていたのに
話がはずむと撮るタイミングを失います

今日も初めてのお客様だけど
思わぬところで接点があり
話がどんどん進んでしまいます

Mogaのプロジェクトが進むようになってから
更に多くの方達とお会いするようになりましたが

私達のコンセプト
個と個をつないで
ココから
心地よい生活

正に皆さんが望んでいることを
私達はしようとしているのだな~~~と
ますます励みになります

Afternoon Tea Room J
で心地よい居場所
という事で我家を開放してから
8年 長かったけど
ようよく私が提案したいと思っていたことが
形として出来るようになりました

Afternon Tea Room J
は予約制で毎日は受け入れれない状況でした

Mogaが出来ると
もっと多くの方達に
生活することの楽しさをお伝えできると思います

今日は最後にアフタヌーンティーセットのケーキの様子だけ
写真撮りましたのでちょっと載せます

今月のケーキは抹茶スポンジをベースに
いろいろアレンジしました

  

今日は抹茶のムースのアレンジです
生クリームと栗のペーストを合わせたのが
うまく行かず搾り出しが出来なくて
上に重ねてしまいました



見た目は綺麗に出来なかったけど
味はぐーーーでしたよ

今月は予約は今日で終了です
Moga がオープンして順調になるまで
暫らくお休みしようと思っています



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アフタヌーンティールームでの想い

2008-05-11 22:52:04 | Afternoon tea room J
近頃忙しいのと
夜は疲れてブログを更新できない日が続き
あっという間に過去の事になってしまいます

その日その日に書きたいことはあるのに
気持ちの中で日記ばかりが貯まり
書き表せないでいます

その中の一つ
昨日のことです

私が最初は息抜きで趣味で始めた
我が家を開放した
Afternoon Tea Room J

宣伝したいけど宣伝できず
沢山来て頂きたいけど
来られ過ぎても困る

というなんとも中途半端なやり方で
7年も続いて来ました

普通の喫茶店とは違い
自宅の中で1組限定の予約制の提供の仕方

来ていただいた方々は
別世界にいるような空間と
くつろいで2~3時間はいらっしゃる

くつろぎを提供したくて
自宅でも十分満足してくつろげ

気持ちが休まる空間を提案したく
心を込めておもてなしして来ました

昨日予約していただいたお客様は
3年前にいらして久しぶりの方
職場のお仲間6名で来て頂きました

予約のときは分からなかったのですが
その中に1組はご夫婦で、そして男性も来て下さいました

ほとんど98%は女性客ですが
時々ご夫婦や紅茶好きの男性が来られます

その日は6名とあって
本当に賑やかだったのですが
お年は皆様50~60位の方たち

今そういう方たちが
ご夫婦や友人と
ゆとりや癒しを求めて
色々食べ歩きをされるのがブームですよね

そんな中我が家を選んで頂き
喜んで頂く姿を見て

ありのままの我が家であるのに
来られる方たちにとっては
癒しになっているのなら
もう少し続けなきゃいけないかしら

中年のご夫婦にとって
自宅は先々の老後の生活の楽しみの場

自宅でくつろぐと言うことを
何よりも大切に生活を楽しんで頂きたい
と言うことをお伝えするのが私の仕事

やはり喜んでくださる方たちが
おられる限り少しずつでも
続けていこうと改めて感じた
アフタヌーンティールームでした


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お客様

2008-04-12 08:33:21 | Afternoon tea room J
Afternoo Tea Room 
(自宅を開放したアフタヌーンティーセットを楽しめる空間)



の今日のお客様たち
(昨日はパソコンの電波の調子悪く書けませんでした)



とても楽しみに今日という日を
待っていたと言うお言葉に

私も嬉しく期待を裏切らないかしら
と思いつ・・・・

感嘆で中々前に進まれないお客様を
どうぞどうぞ と中へ促し

玄関・和室・リビング・囲炉裏の間
ダイニング・洗面所・・・・

いつものパターンなのですが
本当に驚いて感激していただく言葉に

こんな空間で宜しければどうぞ
癒されてください

私にとっては自分の思いの詰まった空間が
皆様にとっても癒しの空間にならなら
どうぞくつろいで下さい

今日はお着物を着て
来て頂いたお客様

私もとても嬉しく
皆様に少しでも


 暮らす 


と言いうことが
伝えられたらと思っています

いつも写真を撮り損ねてしまうので
なかなか紹介出来ませんが
いずれその内にね・・・・

今日はスポンジがトロケソウと
絶賛していただいた
定番のロールケーキ



シンプルなだけに
スポンジにこだわっていま~す



当たり前の暮らしの中に
本当にくつろげる


幸せを感じる空間 




を見て頂いています



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