今日のホッ!

日々感じたことや、発見したこと、感動したこと
そんなささいなことを気ままに書いてみたいと思います

ABCパン教室

2008-07-31 22:50:48 | 手づくりパン
この数ヶ月時間がなさ過ぎてパン教室に通うのも
ままならぬ程で少しペースが落ちていたのが

今月は余裕などないところを
気持ちだけで岡山まで行ってきました

このギリギリでも行ってしまう時と
やっぱり行かない時の違いは何だろう

それは性格と実行力とそしてその時の自分の立場
で決めています

時間があるないは二の次で一番の理由ではないですね

で今回岡山に行けたのは体の疲れより
行かなきゃという気持ちの方が勝っていました


で習ったパンはこれです

フーガ





何かの形に似ていますよね
そうです観葉植物のモンステラ・・・・・です

トゥインクルコットン





ベーコンと粒コーンがタップリ入っています

生地にフーガは全粒粉がトゥインクルコットンにはコーンミール
がはいっているので生地にこくがあります

ちょっと無理していった岡山ではあったけど
おいしいパンのメニューが増えたのは満足満足

来月はいよいよライセンス取得試験です

ちょっと本気で練習しなくっちゃね


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ステンドグラスのお香立て

2008-07-27 21:56:56 | 日記
朝からパンを・・・・と
思っていたのにきょうは朝からすごい湿気

パンを焼くにはあまりに蒸し暑く
ちょっと目線を変えて久しぶりに
部屋の模様替えをしました

一人でよいしょよいしょと大きくなりすぎたベンジャミンを
外に出してしばらく外の日差しに当てて元気を回復させましょう

本当は掃き出しサッシでデザインでタイル張りをしていたのに
飾り棚でそれをふさいでいました

思い切って飾り棚を1つ減らし小物も少し処分
最近の気持ちはよりシンプルがモットーなので
部屋を広く使う為に家具と植物を移動しました

それが   これです




        


部屋の模様替えは結構します
その時その時はそれがベストと思いやっているのですが

暫くたつと又アイディアが浮かびます
面白いですよね

朝ちょっと頑張りすぎて
今日はパン作る体力なくなって
仕事が終わって本当に久しぶりにお昼ねとやらを
すこ~~~しして夢の中で思い立つことがあり
早速Mogaに行きました

そしたらなんと夢で気にしていた方が
自らいらして   しかも
思いがけない作品を持って来られました

それがこれです




葉っぱをデザインしてありますがお香押さえが葉に落ちる露となっています


             


Mogaのステンドグラスの窓を制作をしていただいた
向田先生  きょうはお香たてを持ってきて下さいました

とってもステキです

私第一番に買ってしまいました

早速家に持ち帰りお香をたいてみます

メンバーがとても好きだというお香をもらって

きょうの夜はこのお香の香りでリラックスしましょう

皆様もどうぞMogaでステンドグラスのお香立て
見て下さい
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オーブン始動

2008-07-26 21:28:44 | 手づくりパン
昨日届いたオーブン
焼き具合を見るために
早速パンを焼きました

久しぶりに朝1番にMoga に行って
パンを焼きます

何か職人さんになった気分

先ず食パン
これは庫内が小さいため皿に入れて焼いたら
膨らみが上部に着きそうで途中で外して1番下部で焼きました

メロンパン
火力も強いので時間は普通通り

ジャムパン
久しぶりに焼いてみました
ABCのジャムパンは
コンデンスミルク入りなので
生地にこくがありとても評判いいのよ

カフェロール
生地にコーヒーを混ぜるので
焼いたときのコーヒーのとてもいい香り
ちょっと水分量を間違えて
コレは皆の試食用

朝から4種焼いてみたけど
次々焼くと発酵の時間でさえ忙しい~~~

分割だの成形だの時間に追われるから
作りながら話をしていると
発酵過多になりそう









来月からはすこ~~~しパンを焼く余裕が出てきそう
皆からパン教室の予約入るのに
ちょっとダッシュしなきゃね

で今月ぎりぎり30日にも岡山にエイッと行って来ようと思います

そうです今回はちょっと エイッと言って行ってきます

エイッという余裕が出来たのもうれしい

来週にはパン教室の為の道具がABCマーケットから届きます

道具を買い揃えるのも大変だ~~~~

でも少しづつ現実に近づいて来ているのが嬉しい

私だけではなく皆のワクワクが伝染して
来る人皆がワクワクを感じてワクワクして
帰ってもらえたらどんどん広がりますよ

今日もMoga は熱く語らいの場となっていましたよ
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待望のオーブン

2008-07-25 21:11:42 | 手づくりパン
オーブンが来ました
Mogaでパン教室をする為に
オーブンをそろえなきゃと思っていたのに
なかなか決まらず
ネットを見たりお店に行ったり
ずーっと探していたのですが
メンバーから 価格.com
のことを聞いて調べました

安い安いちょっとショックを受けるほど
安いのです・・・しかもランキング付け

でもネットで買うとなると
値段だけでは信用できないので
実物を見に家電屋に行ったり
比べてみたりと・・・・なかなか決心がつきません

でもようやく決めました
予定していた金額の半値です
これなら4台でも買えそう

でもとりあえず2台注文しました
代引き手数料は取られるけど
それでも安い安い・・・



そのオーブンが今日届きました
さっそくMogaに運んでもらい設置しました




じゃあ~~~~~ん










おみごと~~~~でしょ



設置してみてちょっと心配なのは
オーブンの熱ってかなりのもの

一度に3~4台使うと相当な熱かしら???

下に設置してしまったし
箱で囲っているようなもの

連続して使って大丈夫かしら・・・・

なんて使う前から少し心配になったけど

とりあえず使わなくては話になりません

明日はパンを焼こう

発酵器もあるしオーブンも揃ったし
後は肝心の作るのみ

いまからパン教室の予約していただいた方達の為にも
もう少し頑張らなくてわ・・・・


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癒しの館 Moga

2008-07-23 17:53:24 | 癒し
Moga がオープンしてから10日経ちました
メンバーは焦らず慌てず
楽しく日々を重ねています

定休日さえまだ決めていません
かわるがわるメンバーが助け合っています
それくらいゆっくりと発信しています

Mogaにはスローな時間が流れています
ジャズが流れる中





雑貨に目をやる人
ソファーに座ってながめている人
柱時計の時を告げる音に耳を傾ける人



狭い空間ではあるけど
心地よいと木のイスに腰掛けている人




それぞれがそれぞれの思いを持ち
それぞれに時の流れを感じているようです






その空間に癒されます
Mogaで時を感じてください

あなたを導いた見えない光が
きっとあなたに話しかけます

今日も心地よさに話し込む人たちが居ます
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心地よい家造り

2008-07-22 21:28:09 | 癒し
家が癒しの場となるよう
私達は考えます

人は癒しを外に求めていきますが
私達は家が癒しの場となるべきだと考えます






照明1つにしても光と影に癒されます








植物は重要な要素です







雑貨でさえ癒しになります


家が機能的な箱と考えるか

家が心地よい癒しの館となるのか

考え方1つです

暮らしを大切にする生き方が今注目されます

モノに縛られずモノをあふれさせずモノを粗末にしない暮らし方

皆様もゆっくりとした時間の流れの中で

自分達の家を見回して見ませんか


今回の住宅の写真は
お仕事日記でご確認下さい

お仕事日記



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イベント終了

2008-07-21 22:36:54 | 気づき
2日間の新築完成見学会のイベントが終了しました

これで計画していた今月のイベントはとりあえず終了

ほんとうに ホッ です


ここ数ヶ月間休みなしでず~っとイベント準備に追われていたので
省みる暇もなく来てしまいました

この2日間来ていただいた皆さまありがとうございました
倉吉や松江、安来からも来て頂きました

私たちのイベントは新しい方だけではなく
知り合いの方たちが来て頂くのもとてもうれしいものです

直接の仕事にはならなくても
私たちの仕事を知っていただいて
又それを伝えていただくのが繋がりですから

初めて見ていただいた方たちからは

こんな住宅初めて~~~~と言われます

今回の住宅は奥様の希望がほとんど叶ような間取りです

とてもよく考えた間取りとなりました

見学に来られた主婦の方たちからは
盛んに   うらやまし~~~~の連発

主婦動線をとてもよく考えた間取りです

主婦動線って皆同じではないのですよ

使い方はそれぞれですから
その好みに合わせた家事動線を考えます

皆様も自分のレベルにあった家事動線を考えてみましょう

とりあえずこんな良い住宅を造らせていただいた
お施主さまに感謝です

良い住宅は決して施工業者だけでは出来ません
お客様のご希望がどこにありどうしたいのかが
はっきり伝わりやはり2人3客で作り上げて行くものです

協力していだだいた方たちお施主様、その家族の方たち
見学に来ていただいた方達 そしてメンバーの皆

本当にありがとうございました

写真は明日載せますね  お楽しみに
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一人の夜

2008-07-19 22:39:30 | 日記
夕方までに何とか明日のイベント準備を終え
飾り付けが出来ました

私が間取りをデザインするとき
女性ですから
ここには何を飾り
グリーンは何処に置くか

ということまで考えて設計します

今回の住宅で今までと違うデザインは


               ここです



    




私達の住宅はリビングドアを開けると
1ルームになる間取りで

リビングからトイレ・洗面・2階へ
と廊下を作らず同じ空間の中から行きます

そこで注意するのが
トイレなどがリビングから丸見えにならないようにと

最初からそのことを考えデザイン壁を作ります




             それがこれです


          


飾り壁がなければリビングからトイレの中が丸見えになります

でもその壁をただの壁にするのではなく
小物が飾れるように考えます

植物や雑貨   これも女性ならではでしょう


さて飾りつけがある程度できて
明日が本番です

明日の朝もう少し小物が入ります

それは明日のお楽しみにして・・・・

皆さん見に来てください

実際に見ると無垢の木の家がどこがどうなのか
本当に分かります
目からうろこ・・・・状態にきっとなりますよ


準備が終わって家に帰ると

今日の夜は私一人きりなのです
いえ本当は愛犬のティナがいますが・・・・

本当に久し振りの1人の夜です

夕食も私1人なのでこれまた久しぶりに
ゆっくりとした買い物に行きました

最近買い物にも行けないので
冷蔵庫の中が空っぽ・・・料理ができな~~~い状態でした

で一人で夕食してお風呂に入って
そしてコーヒーとケーキを持ってパソコンに向かいます

たまにはこんな夜もいいものです

もう少し長ければこの後は本を読もう・・・・と
思っていたのに・・・・今玄関を開ける音

主人がもう帰ってきました・・・・

ブログもここまでです



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やっぱり早ね早起き

2008-07-18 22:02:51 | 気づき
仕事のイベント完成内覧会まで後3日
昨日・今日が1番現場は忙しい

なんども現場を見に行き
今まで養生シートで覆われていた
床や家具などがその姿を現すのは
何度経験していてもワクワクします

今日は照明器具に電気が通り
その雰囲気を少しお見せします

女性が1番こことばかり力が入る



          キッチン  


   

     




今回のお客様はオープンキッチンだけと
既製品のアイランドスタイルを選ばず

やはり手元は隠すように従来のI型 

カウンターを無垢の木で作りました

その上に飾りのペンダント照明を付けます

この照明器具はMogaで購入できますよ

そして1番デザインしたのが

収納部分の窓があるところ

2箇所の上下格子入り窓をつけ
その間は飾り棚をつけそしてカウンターと同じ
5センチ角タイルを天井までデザインしてみました



これもMogaで評判がよく取り入れてみました


住宅に興味のある方は
今日までの進行状況をお仕事日記で見てください


お仕事日記


明日は飾りつけをします
残念ながらカーテンが間に合わず
おみせできません

でも植物を入れたり
飾り棚もたくさんあるので小物で
お見せします

そしてMogaのメンバーでのある


タシキナミさんのすてきなポストカードを
展示します

最近写真と言葉を組み合わせたポストカードが
とても人気です

その時その時の気持ちにあった写真と言葉
とてもステキです


さて今日もこうしてブログを書くと
まだまだ下手な私は時間がかかり遅くなります

あっという間に12時になったりすると
疲れが貯まっていると早起きが出来ません
このへんが自分のリズムを崩しているところでも
あるのですが

私はやはり朝方なので
4時~5時には起きて庭の水遣りをして
朝のうちにひと仕事してしまうのが
1日のスタートとしては調子がいいのです

だからなるべく早寝をして
この夏の暑い時期は朝の涼しい時間に
気持ちよく朝仕事をしましょう

さあ~明日は朝からパンを焼きましょう




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引き続きイベント

2008-07-17 23:47:36 | 日記
Mogaのイベントから1週間来るけど
Mogaの作業が始まってから殆ど休みなくこの3ヶ月間
来てしまいました・・・・

さすがに疲れを感じる今日この頃ですが
私にはもう1つ重要なイベントが
控えています

本来の仕事である建築の仕事
完成内覧会をこの日・月に予定しています

ほとんどをMogaの作業に神経を注いでいたので
今週からは追い込みの現場に集中です

最後の追い込み時期の現場は日に日に進行が
顕著です

ですから1日のうち何度も現場に出向きたくなります

最初の打ち合わせ通りに施工がなされているか
色づけは間違っていなかったか
照明器具はバランスが良いか
もう付け足すところはないか

と 細かくチェックします

昨日現場で今更気が付いて
付け加えたところがあります

でも快く引き受けてくださる職人さん
有難いです

現場でなくては思いつかないアイディアがあります
ですから現場は色々な角度からチェックします

そんなこんなでなかなか神経が休まらず
けっこう疲れもピーク

そろそろ自分の時間がほしくなっています


ぼ~~~っとして横になりたいな~~~


本を読みたいな~~~~


最近目を閉じて瞑想してみる時間もないような~~~~




でも・・・・以前とは違う安堵感があります


以前は忙しさの中にも空しさや不安を感じていたのに


今の疲れは心地よい安心感があります


今日も新しいお客様に何人かお会いして
何か今までとは違う流れを感じます


もう少し踏ん張ってワクワクしながら
1日1日過ごしてみよう

何か大きなことがわかってきそうな気がしています
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