半日休みも有意義に

最近　寒い日が続き　今年は　雪も良く降りますよね


昨年のドカ雪こそ今はないですが


雪が降っている日が　毎日のように続きます




今日も朝から　雪の１日




今日の私は　半日　自由時間が取れ

家に居ると　朝からやっぱり片付けですね



でもこの　掃除が私にはとっても気持ちが良く

普段の片付いていない　我が家のストレス解消になります



久しぶりに囲炉裏にも　火を入れました






囲炉裏にしても　薪ストーブにしても

心の余裕や　時間の余裕がないと

なかなか　使う程にはなりません


だからこそ　その時間を作って

今日は　お茶でも楽しみましょうか





先日　習ったスイートブールというパン

とっても美味しかったから　直に作ってみました

レシピでは　４分割でしたが　実際は６分割の方が　見た目も良く

こんな感じに仕上がりました











このパンは　３月のイベントパンとして　生徒さんに紹介しましょう

なるべく試食パンとして作りますから　皆様もどんどん挑戦して下さいね




今日娘たちは　友達を呼んで　パン作りと　〇〇〇観賞会



実は　私も　後１０日もすれば　　

バレンタインナイト　の　ディズニーシーに行きます

又・・・ディズニー?????　　なんて思われそうですが

バレンタインナイト　というショーは期間限定で私は１度も見たことがなく

この１，２月の　２週間だけ　限定公演です



仕事で　ギフトショーに２月に行くのに１度もそのショーは見たことがなかったのと

娘達が絶対見るべきだから～～～～と

チケットを取ってくれて　さぁ～行きましょう～～～と



そうだよね～～～～

贅沢だけど　その分　毎日　仕事頑張っているから

その楽しみとして　贅沢　しましょう！！！！



良い席ってすぐ埋まってしまいなかなか取りたい席が取れないものですが　　最高の席を　ゲットしてくれた

Mさん　その彼女と一緒に　今日は　パン作りを楽しんでいます

そしてそのお礼に　久々のランチも食べに行きましたよ





今日は　

仕事を入れないという事は中々出来ないのですが

半日でも　家のための時間が取れたことが　　

私には　リフレッシュで　後１０日の　楽しみの為に



又　明日から　頑張りましょう





２月４日　（土）　境港　上道で　Mogaハウスの完成披露イベントがあります

その現場に行くと　　あ～～～～～　いいお家だな～～～～～と　　

自分の設計に　感激してしまうほど

少し　自己満足で　仕事のやりがいを感じています




又詳しく報告しますので

是非皆様　見学にいらしてくださいね

今年初 ＡＢＣ岡山教室

ＡＢＣのパン教室　に行くのが　今年は昨日　１月２５日が初めてになりました

このところの冬型天候の事もあり　いつもバスで行っていたのが

もしもの事を考えて　ＪＲ　で予約をしていて正解でした




米子駅からＪＲを使うのが久しぶりで

まず驚いたのが・・・・・

いつの間にか　エスカレーターが出来ていて

お～～っ　　やっと米子駅にも付いたんだ～～～～と





特急やくもに乗るのも久しぶりで

確かに　シートもキレイになっているわ～～～



この２時間の　列車の中で

私１人の時間を使えるのが　何かウキウキ


いつも雑誌と　コーヒーとお菓子を　持ち込んで

私時間を楽しむのです

そして溜まっていた　設計の仕事まで持ち込み

さぁ～～～仕事するぞ～～～と

意気込んでいたのですが・・・



結果は　最初は良かったのです

それがすこ～～し食べ過ぎていたのと

下を向きすぎいたので



やっぱり　揺れのきついやくもの中では・・・・さすがにぐ～～～っと

来てしまいました

大丈夫と思って　調子に乗りすぎていてのが

久しぶりに　あのむかついて来るという経験をし


あぶない　　　あぶない　でした






そして　

今年初メニューのパン　


生クリーム食パン



憧れの　とよ型を使ったボリュームのある食パンです



スゥイートブール





上にかぶせるクッキー生地は

まるでラングドシャのクッキーを思わせる美味しさ



このパン　（スゥイートブール）

Moga では　３月のイベントパンにしましょう







そして

最近のＭogaパン教室の生徒さん達の新しいパン


ウォールナッツメープル






ティーオレロール






最近新しく入った生徒さん達が

基礎コース　Ａぐらいでは

まだまだ　知っているパンが少ないので



他の方達の　すご～～～いパンに魅せられて

どんどん進みたくなる気持ちわかりますよね～～～～



早く　早く　色々なパンを覚えたくなるでしょう

今日のほっ！！

今月も　・・・気がつけば　もう1週間で　1月も終わりです




中々　ブログを書けない日が続き

今日に至ってしまい




今日は　冬型の　雪が降る寒い1日でした

午後から久しぶりに自分時間が持て

恥ずかしながら　夕食を作る日が殆どなくなってしまっている今日



いつも作ってくれている娘達が　昨日から　いないので

私が久しぶりに　腕を？振るう時？？？




何て・・・　今日は冷蔵庫の中の　残り物で　作りましょう・・・・と

これ　結構私は得意です



実は私は　本当はとっても料理好き・・・・その私が

殆ど料理を作らなくなるなんて・・・・とっても信じれないくらいの事なのです



それに変わるくらいの

今　パン教室と　家作りに夢中です



それを仕事として毎日できる喜びに本当に感謝だな～～～～～～～と

つくづく思える日々を　　今日は　久々に夕食を作りながら思いました




その　心の余裕で　私の為に作った　パン






レーズン食パン


こんな風に置いて

部屋全体を写すと






こんな感じに　テーブルの位置を変えて


部屋の視覚も変わります












忙しさで日々追われる生活の中でも



自分で　その気持ちの転換が出来るのが・・・・いいんです





来月に向けて色々　　色々　　計画している事があり


今はもうその事に　気持ちが行っているので


日々の忙しさに　不満を言う暇はないな～～～～～と


自分で　今日の　ほっ！！！


を見つけていますよ

1月のイベントパン

Ｍogaに新しいパンコネ台が出来て

生徒さん達もとっても驚いて　すご～～～～～い　と

連発してくれています



少し暗くて　狭かった　キッチンが　吊とを取ったり

天井に境目を作らず　ダイニングと続けただけで

明るさと広さが確保され



全然イメージが違う～～～～～と

ビックリ　する方が殆どです



一番大きなコネ台になったので

イベントパンのように同じメニューなら

私1人で6人の生徒さんに教えれます



今日は夜コースの方達のコース始め

広いテーブルに6人の用意をします






1月のイベントパンは　ビーフシチューパンです

とてもリッチでボリュームあるパンです













皆とってもおいしそ～～～～に出来上がりましたよ











そして　今日の試食パンは・・・・・


いつもはもちろんパンなのですが

今日は　Ｍoga スタッフの　Ｈさんの　誕生日


誕生日にも関わらず　Mogaで仕事を　入れてくれて

いや～～～～悪かった～～～～～　　と　


思いきや・・・・ならば　皆でお祝いをしよう


という事になり　　

超ハプニングでバースデーケーキをプレゼント






皆で便乗して　今日の試食パンは

誕生ケーキで　ハッピーッバースデー






今年も楽しく　賑やかに　美味しいパン作りに　顔晴りましょ～～～～う

再々リフォームのＭｏｇａのキッチン オープン

もう正月休みは　終わり？

仕事の方も多いい中



Ｍpgaのショールームは8日から始まります

パン教室も明日が年初めの　日



その年初めオープンに合わせて実は昨年末から

又又リフォームをしていました



まだどこをするの～～～～っと気になるでしょうか？？


実は・・・・こうなりました





Ｍogaの職人さん達が　年末ギリギリまで頑張り

年初めも　皆より早く5日から始めてくれ

出来上がった　このキッチン






いままである作業台の中で一番大きな寸法

最大6人まで　パンこねが出来ますよ


こんな大きな作業台があっても部屋が広くなった感じがするのは

上の吊戸をとり　空間を広げたからですよ





全く違ったキッチンになった感じがするでしょう




そして　阪急ガーデンプレースで見つけた

このルクルーゼの鍋





こだわって緑を探していたら　見つけましたこの色

現品限りで　他ではない色です



それにあわせて又また見つけてしまったホーローのマグカップ




色とこの質感・・・最初から　使い古してキズがついた感じになっています






このお気に入りをＭogaの新しいキッチンに並べます






明日からこの新しいキッチンでパン教室を始めますよ～～～～～

で、　洗い場はどうなったかって？？？



洗い場もこうないました







ますます　使いがって良く　ステキなＭogaになるよう

今年も色々発信していきますよ～～～～

恒例の家族旅行です

我が家は　随分昔から　家族旅行は正月休みと決まっていました

それが　近年は　色々なことがありすぎてそのタイミングを逃していました





今年の正月こそは　少～～しゆとりを持って温泉だ～～～～～


なんて　昨年から計画していたのが


結局　息子の学校が始まったり

正月3日間は　それでも　旅館が高すぎる～～～～なんて

理由づけで　温泉地には行けず

あっさり近場の京都旅行になりました



冬の京都はとにかく寒い？？？ぐらいしか印象がなく　　

さくらも　紅葉も楽しめないこの時期・・・・何を期待しましょうか？？？



と、でも　やはり神社仏閣は行きましょう





いつも京都に入ると一番先に目に付く　東寺


黒瓦の巨大な木造建築物がど～～～～～んと構えています











この正月3日間だけ公開の5重の塔の建立物


初詣もこの東寺でしました

ちょうど　護摩供養をしていたので　私は始めて　お願いしました




お参りごとってお願いじゃなくて

感謝報告の方がいいっていいますよね

私ももちろん　決意と　感謝です





少～～～し期待して行った

太秦映画村・・・・・



うう～～～～ん・・・　　まぁいいか～～





今回宿に決めた　　新都ホテル

良かったのです　　◎

値段もネットで予約した超安いプランだったけど

うそ～～～～と思うほどリッチでした
















いつも撮る家族記念写真

いつまでこんな写真撮れるかな～～～








楽しみなのは　やはり食事

いつもいつも　失敗続きの　食事選び

調べていかないと本当にまともにいいところでは食べれないのです



今回は　娘達が調べてやっと予約できた　エピス

京都ならではの町屋のレストラン

でも　京懐石ではないのですよ

珍しく　京野菜のフレンチです
















家の作りも　雰囲気も　料理も　シェフも　全て　満足の　でした



正月にふさわしくとてもリッチで優雅な時間を満喫できましたよ

新・都ホテルもエピスも　もう一度行きたいと思わせる　場所でしたよ





2日目は　　西宮まで戻って　阪急ガーデンプレイスで買い物です

でも・・・・帰りがとっても大変なことになりました


冬型の気候で　中国道は　タイヤ規制になるし

米子道は　通行止め・・・・・　帰れな～～～～～い





この続きは明日報告しますね

20012年 明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます





今日我が家は元旦恒例の　午後から親戚の集まり





昨年は元旦からの大雪で　中止になったから2年ぶりという事になります





で、今日改めて気がつくと




お年玉を渡す子供達？が　2人になっていて　私としては



毎年のお年玉の出費に泣かされていたのに　やぁ～～～～～少なくなったわ～～～～～


と　内心・・・・ホッ！　　というか・・・・年月を感じてしまいました





年末からの疲れもあり・・・私は　今日はどこへも出かけず（皆はボーリングへ）

ひたすら　　年賀状書きです・・・・



昨年末までに年賀状は書けず

年明けになってしまったけど・・・

私にとっては・・・実は2年ぶり・・・



この2年間色々ありすぎて書けなかった・・・・事もあり

遠方にいる方達には　心配をかけていたくらい・・・・でした




それが今年は遅れても　出せる気持ちになったのは・・・

私にとっては・・・・少し前進・・・なのです







この数年・・・

私にとっては・・・毎年が本当に実りのある年になっているので

今年も・・・もちろん　前進あるのみで・・・・

むしろ・・・どんな　世界が広がっていくのだろう・・・と

楽しみにもなっています




だから・・・何を企画するのではなく・・・　準備をしていたらいい・・・・

と　思うのですよ・・・・






今年も本当に　それぞれが　幸せを　実感する年でありますよう・・・

でも・・・それは・・・自分が思うことで・・人からもらうものではないのですね

きっと良い年です・・・・そう自分が思える事が大切です




今年の正月休みは　・・・・　少～～～～し　休息して

エネルギーの補充をしたいと思っています