今日のホッ!

日々感じたことや、発見したこと、感動したこと
そんなささいなことを気ままに書いてみたいと思います

顎関節症!!???

2008-09-30 15:52:47 | 日記
顎関節症

ご存知ですか??

20年ほど前に初めてその症状が出て
かなり手こずって直した記憶があるけど



近頃顎がガクガクきこえる~~~

もしかして又顎関節症????

暫く我慢していたが

だんだん食事するのが辛くなり

昨日思い切って歯医者に行きました



やはり顎関節症   との診断


ショック!!!

何故ってかなりの期間通院しなきゃいけないから




でも今回は口が開かなくなる前に行ったので

早めの処置がいいらしい


以前と違い近頃はマウスピースを装着するらしい

それも日中はしなくてもいいとか

今日は型をとり次回からマウスを装着



情けな~~~~い



で原因は????


考えられる環境の変化は・・・・???


ことあろうことに


今年になって私がブログを始め

長時間パソコンに向かって口を閉じているから



この歳になって急にパソコンの前にすわり
文章を打つという作業が
知らぬ間に歯にも負担をかけていたらしい


パソコンに初めて触れるわけではないのに
今までは文章というより
キーをうつだけの作業だったから
あまり意識していなかったけど

それがどうもストレスに繋がっていて
少しずつずれて来ていたらしい


顎関節症・・・
痛いですよ・・・

特に口を開けたり食事をしたりする時

暫く顎に負担がかかることは控えなきゃいけないらしい




で1つの原因とも考えられる私のブログ更新も

このこともあり暫くはぼちぼちのペースにしましょう

それともう1つ10月24日に試験を受けることになり

其のことで本当はブログどころではないはずなのに

ついついブログを見て時間をなくしていましたから

あと3週間は本気出さなきゃ落第する~~~




という訳で今月は


ブログのペース落とします


女性に多いいと言われる顎関節症



皆さんも気をつけてね


マウスピース初体験だから
どんな感じになるか想像できな~~い
金曜日から装着です

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1日中パン作り

2008-09-28 21:50:48 | 手づくりパン
きょうは朝1番からパン作りと決めていた
先ず朝食に焼きたてパンを出そうと

6時からスタートして先ずはウインナーロール
久しぶりにリッチな朝



今日から朝食は冷たい牛乳は止めて
寒くなって来た朝はホットミルクコーヒー



2作目はかねてから早く復習しなきゃと思っていた
カレーパン

カレーパンはやはり他のパンと違い構えてしまいます

カレールーはABCで使っていてとても美味しかった
S&Bのレトル食品・・・・と思っていたのに

同じのを探せず・・・とりあえずそれでもS&Bの物

以前マイミクさんからカレーパン爆発したと聞いていたので

かなり慎重に慎重に揚げました



綴じ目を下にしゆっくり丁寧に丁寧に



一人で衣をつけながら揚げていくのは
結構な手間です

でもキレイに6個揚がりました



揚げたてのカレーパンを食べれる機会は中々ないのに
まだパリパリ サクサクの状態で口に出来
おいし~~~~いいい

カレーパンを失敗させないコツは
ルーを半分まで煮詰め
しっかり閉じる事かな

調子よく3作目・・・
といったら・・・・
やはり勘違いで失敗しました

全て計量したつもりで美味しいカレーパンを
先に食べてしまったお陰で

1つ入れ忘れていることに気付かず
そのまま調子よく混ぜてしまったら
あとで卵が取り残されているのに気付き・・・


失敗・・・そのままバケツ行き


ですぐにもう1度計りなおして挑戦・・・・

で以下順調に

試食用カフェロール・と明日の我家の朝食用の食パン


でも全て人と話をしている間に食べてしまったので
写真撮り損ねました

今日は思い切りパン作り三昧が出来
幸せ・・・・
好きなことに没頭できる時間はいいよね~~~

揚げパンが美味しかったから
今度は揚げアンパンだ~~~

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ABCライセンス楯

2008-09-27 21:25:46 | 手づくりパン
先月ちょうど1月ほど前に
ABCブレッドコースのライセンス試験を受けて
合格していたが  その価値あるライセンス取得の
楯がこのほど送られて来た



どこに飾ろうか・・・楯だから壁に貼るわけにはいかない



いやいやこれみよがしの楯ではいけない

とりあえずライセンスありますよ~~~ぐらいの感じで

上の棚に置くことにした



でもこの歳になってライセンスを取得できたということは
やはり嬉しいもの・・・

けっして飾りではなく
これでABCメニューを使った
パン作りを教えることができる

昨年から意を決して行動したことが
形になったことにやはり喜びを感じる

そして私にとっての魅力は
パン作りの習った通りの動画が見れるということ

更に色々なセミナーに参加できるということ

さっそくABCの会員サイトを開き今まで
開けなかったライセンス取得者専用の
Dream というサイトを開いてみた

セミナーの開催や他の先生達の活躍の様子や
アレンジメニュー等などパン作りを教える上での
更なる詳しいノウハウが書かれていた

そして期待していた動画・・・・・
いくら探しても開けない?????

ABCに電話してライセンス楯が届いたのに
動画が見れないこと伝えると・・・・

なんとなんと手続きに1~2ヶ月かかるということで
私が動画サイトそ見れるのは10月後半





残ね~~~ん




もうしばらく我慢しましょう





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???!!!!!☆☆☆

2008-09-23 22:44:54 | Moga の館
今日はMogaの館で

すごい体験をしてしまった





パワーストーンを信じてるようで

自分のこととしては信じきれていなかった





それが・・・・・

ある人が身につけている珊瑚に惹かれ

手に取った瞬間・・・・

重さを感じ・・・・

そして・・・






エネルギーを見てしまった・・・・






初めて重く

その石(珊瑚)のエネルギーを感じることができた




その瞬間から




石の持つエネルギーが見えるようになり

手にすることが出来ないほど

空気が一変した




目に見えないも



人それぞれの信じ方



信じるというより・・・・



感じてしまう・・・



感じる・・・・感じてみる



感じてみると



自然に手が動き・・・・言葉が出る



今まで納得できず

迷路のなかにいた気持ちが


すと~んと落ちた







見ていた方たちは驚いたでしょう


ゴメンナサイね


でも誤解しないでね


誰もが気づけば分かること






Moga の館がよろこんでいるのが本当にわかった

エネルギーがよどんでいた所が本当にわかった

全てに感謝して



よどんでいたエネルギーを流した


そしてありがとう   ありがとう


もう大丈夫・・・・
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幻想の灯り・・・備前あかり展

2008-09-21 22:39:21 | Moga の館
9月21日から

山下 今朝吾 備前あかりと器展 が

Moga の館で始まりました

80数点に及ぶ灯りと器



一度に集めると



幻想の灯りになります

以前から知っている私も

何度見てもその場に釘付けになります

其の雰囲気伝わるでしょうか

 

其の中でも見る人を1番引き付け

その場から動けなかった灯り


カオス






エネルギーが発散され生まれだされようとしている

其の瞬間

自然と手を合わせたくなるような

幽玄な光・・・・・





今日は夜8時までMogaをオープンし

夜のMogaをたのしんで頂きました






静かに流れる amazing grace


エンヤ  の曲



全てが一つになって・・・・



酔わせてくれました





灯り展28日まで開催しています


どうぞ1度足をお運び下さい


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備前あかりと器展・・・in Moga

2008-09-19 10:57:26 | Moga の館
私が2年半前にあるショウルームで出会った灯り

一目ぼれして其の場所から離れることが出来なかった

早速総社市にあるその方の工房を訪ね

米子に持ち帰った

自宅でその照明を展示し皆様に見て頂いていた

その時の約束で・・・・

私達の展示場が出来たら個展をして下さい



あれから2年半・・・・

私達にもMoga という館を持つ事が出来た

ちょうどこれから秋を楽しむとてもいい季節

総社市から来ていただいて

Moga で個展を開催していただく運びとなった




山下 今朝吾 さんを皆様に紹介したく

その繊細で幻想的な灯り展

にどうぞいらして下さい

開催日時は

9月21日(日)~9月28日(日)
AM 10時 ~ PM 6時 

尚 21日・23日・28日 は夜Mogaを楽しんで頂くために

PM 8時 までオープンします

お問い合わせ

0859-24-5599


初日3日間は山下さんから直接お話が伺えます

陶芸のファンならずとも大変に見る価値のある作品です

普段に使える器も沢山あります

深まる秋に向けて

土の素朴な色合いと暖かみを感じてみませんか

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幸せのお家パン工房  Moga オープン

2008-09-18 22:03:46 | 幸せのお家パン工房Moga
昨日今日と2日間連続で

お家パン工房が始まりました

午前・午後の2回転

初めてお会いする方

オープンを楽しみにして頂いてた方達

ありがとうございます

随分昔に・・・・パン作りが上手になりたい

家でパンを焼けるようになりたい

朝焼きたてパンを出したい・・・・・



と思っていた気持ちが



何十年かたってから

突然現実になってしまった


 

私も生徒としてスタートし
詰めて詰めて通って

こうして現実になった

 

私もこんな教室がいいな~~~

と思う教室が現実として出来ている

決して私だけの力では実現できなかった

お家でもこんなに美味しいパンが出来るということ



皆さんに伝えることが出来ること

有難く  私も幸せ



これもそれもお家にいることの

楽しみ大切さとして

私の本職の家造りから来ている

お家を幸せの甘~~~い香りに包んで

家族の笑顔を作ってほしいから


来週は若い人達対象の夕方から始まるコースもあります

仕事帰りに出来る時間を考えています

どうぞいらして下さい



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パン教室の先生!?

2008-09-17 21:56:23 | 手づくりパン
今日から

幸せのお家パン工房

のパン教室が始まりました

と言ってもまだ本職にはできないので

今月は3日間のみ

もちろん教えることを目指してマスター資格を

取ったのだけど

教えてみて改めて思った

私又・・先生になってる

ちょっとへんな言い方だけど

習うより多分教えるということに興味がある

何かしら昔から教師ではないけど

先生と呼ばれて来た

若い頃教師になること断念して・・・・

占い師に見てもらったことがある

教師でなくても貴女は教えるということが
とても良く似合う職業だと

確かに・・・教えるということはきっと好き

あっ  私又先生になったんだ~~~と

改めて思った


どうも私は習うより教えるほうが向いているみたい

資格をやたら取る人がいるけど

私はそんな柄じゃない

資格を取るならとことんする

教える為に




今回のパン作りを教える


というのは・・・・・

きっと私らしさを追求したから



でも実際ライセンスを取り

パン作りを教えているなんて

少し前までは職業として考えていなかった

それが1度は・・・・無駄になるかも・・・

と思っていたのが・・・・

いや決断したことはきっと実現する

と思えたとき

今のMoga が出来パン教室をする場所が本当に

出来てしまった

決断してから1年余り・・・・

本当に実現してしまった

想いが叶う時は




人智だけではない

見えない力が動いている

見えないけど

全く関係ないエネルギーではない



きっと色々な人が

想いが実現した時の感想は

何かの流れに引っ張られたと感じている

その何か・・・・

きっとあるその何かを



じっと信じて待っている

ただ待つだけではなく

与えられた事をちゃんとやって行けばいい

そして人との繋がり

想いが叶う時必ず自分以外の人が

関わってくる・・・・

もしそれがない時は・・・・

まだまだ時期じゃないのかもしれない

改めてパン教室オープン出来たこと

私の人生に出会って関わってくれたメンバーに

感謝しよう・・・あいがとう

明日はパン教室の様子アップします

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パン談義あれこれ

2008-09-15 20:31:25 | 手づくりパン
マイミクさんのブログに
ベーグルパンのことが出ていて私も思いついた

実は私もベーグル大好き

ベーグルカフェしたいと思ったほど

実際ABCで習ってみると

結構手間・・・・

オーブンで焼く前に湯通しさせる

一度に沢山焼くには大鍋がいるし

量産するには家庭向きではない・・・

と諦めてABCで習ってから復習する暇がなかった

習った時もかなり苦労して作った記憶がある

ベーグル生地手捏ねでするには力がいる

久しぶりの休日ベーグルに挑戦してみた

習ったことすぐ復習しないと

確かに忘れている・・・

もうすぐすれば私も動画が見れるサービスもらえるのだけど

表面がきれいにならないとのこと

確かに私もすこし表面ザラザラ



おまけに網杓子ですくった後も残ってしまった

でもサンドイッチにするとモチモチで



食べ応え十分おいしい

ABCの4分割はかなり大きいので

家庭ならい6分割でもいいかも




食パンも私が上手になりたいパン



近くに食パンのおいしい店があり

其の味に近づけるかが問題

オーブンの違いもあるかな~~~

ベーグルも食パンもまだまだ練習の余地あり

今日は米子でパン教室に通っている
マイミクさんと出会った

教室の運営の仕方とか
料金のことなど私が興味もっている事
色々教えてもらう

私のお家パン工房は
ライセンスを目指す人向きではなく

あくまでもお家での美味しいパン作り

だからフランスパンや技術的に難しいパンは

メニューから外そうか・・・とか

何しろ私もパン専任にはまだまだなれない身だから

でも先々仕事が第1戦から引いてもいい状態になった時は

もっとパン教室充実できるかもしれない




今日は敬老の日で・・・

100歳になって現役で頑張っているご老人のTV番組を見て

やりがいのある仕事や趣味を持っている人達は幸せだと

つくづく思う・・・パン作りなら

お家でも出来てさほど体力も要らない

年とってからの・・人にも喜ばれる趣味でいいな~~

なんて一人ワクワクしてしまった

で今日はお祖父さん達とお客様にパンのプレゼント

写真撮る前に渡してしまったので写真は残念


さあ今週からパン教室始まります

私も教えるのはまだまだ初心者ですから
失敗???  いやいやそんなことは困るけど

楽しく本当に美味しいパンが出来るよう
頑張ります








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私の休日

2008-09-14 12:45:37 | 日記
久しぶりの休日は
とにかく掃除から始まる

掃除は私にとってのストレス解消

掃除してホコリや汚れを取ることが

とても気持ちよく嬉しい

今日は取り合えず午前中は掃除に没頭

犬を家の中で飼っているため

やはり毛がいたるところに入り込んでる

普段掃除機をかけるだけでは

家具の奥に入り込んだホコリや毛はとれない

建具に桟の多いい我家はやはり桟にホコリが溜まる

桟のホコリの掃除がイヤだからと桟をしない人も多いい中

私はそれは基準にならない

私らしい休日は掃除をしてコーヒーを沸かして

音楽を聴きながらソファーに座り込む

満足満足・・・こんな日は久しぶりだ・・・

部屋の緑や窓辺の木漏れ日に目をやり







我家の休日を楽しもう


この夏大きくなりすぎた

ウンベラータと


エバーフレッシュ


挿し木をして小鉢をふやそうか
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