今日のホッ!

日々感じたことや、発見したこと、感動したこと
そんなささいなことを気ままに書いてみたいと思います

来月のイベントパンモチモチアップルブレッド

2012-08-31 21:40:22 | 幸せのお家パン工房Moga
今日でいよいよ8月は終わりますね~~~~


なんか例年になく8月が終わるのが嬉しい!!!



でも 9とうい数字だけの事で

残暑厳しく



いったいいつになったら涼しくなるんだ~~~~~と

今日も この時間になっても暑~~~~~いですね




パン教室のスタッフ

来月からのイベントパンに向けて

皆で 試行錯誤しながら味を確認していきます




今日は リンゴのパンの味を

ミルクティーにするのか

アップルティーにするのか

シナモンレーズンをいれるのか


と お試しで色々作ってみました









2種類の フィリング

リンゴと ラムレーズンとシナモン




リンゴ





成形はこんな成形です




そして出来上がったパンは

アールグレーのミルクティーパン




アップルティーのパン





どちらも美味しいのだけど

作りやすさからフィリングがシナモンアップルラムレーズンに決定





これから リンゴが美味しくなる時期

秋メニュー どんどん考えて行きますよ~~~~~~



と 今月のしめ

ル・パテシェミエル のケーキで ご苦労様





明日から9月 今年も残すところ4分の1です

ワクワクイベント一杯考えていますよ~~~~~~~
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贅沢手ごねパンランチ

2012-08-30 14:24:36 | 手づくりパン
今月最後のお休み

8月も終わってしまいますね

たまには 誰とも会わず 何所へも出かけず

過ごせる日があってもいいな~~~~~~と

いつも思うのですが

Mogaの館はお休みでも

来客があったりすると

つい 案内したりして

完全休みと言うのは 県外にでも行っている時でないと

ほとんどとれませんが・・・・・・




でも それでも楽しんでいる訳だから

ストレスが溜まるわけではないですよ





今日は 三人揃って お昼に目がけパン作り

私が作ったのは お馴染み シナモンロール






シナモン好きには とってもお勧め

超 超  美味しいで~~~~~~す

これは 11月のイベントパンですね



2個目は ダブルセサミ



生地には黒ねりゴマが入り 表面に白ゴマがまぶしてあります

切ると殆どゴマが落ちてしまうので う~~~~~んどうかな~~




でも もちろん美味しいですよ



娘たちは キャロットフロマージュ



クリームチーズ が中に入ってお菓子パン 美味し~~~~い


ジャーマンステック



次女が作りましたが 形がキレ~~~~イ

もちろんもっちり ぱりっと美味し~~~~~い




この4種類を 今日の昼食にと ぜ~~~んぶ焼きたてで~~~す





なかなか ゆっくり自分達が作った手ごねパンを食べれないので

今日は自分達のための 贅沢な 手ごねパンランチでした




今日は Mogaに出社しないので

パルは初めて1日家にいます

ゲージから出すととにかく走り回っているので

静止した 写真は こんな ゲージの中でしか撮れません



この写真なんで~~~~~白黒????

と思いましたが


パルの毛並みの色がほとんどグレーで

白いところが少しだけ そして背景も何もなかったので

こんな色の写真になりました






昨日は料理教室の先生 ジェームズ とパルのお遊び

大きなジェームズと小さなパル

動物大好きジェームズですから あやし方はとっても上手







ヨーロッパでは 賢くて有名な犬ですって

パルもそうなるかしらね~~~~~~

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鳥取の社長 

2012-08-29 16:22:42 | 日記
鳥取の社長 


という サイトがあります



インターネットでしか見れないから

ほとんどの方が知らないと思いますが

実は私そのサイトを運営している会社から

取材申し込みがあり

なんで私??????

と 不信に思いましたが



趣旨を聞いて

私でよければと取材OKしました



まだまだ Mogaは発展途上で

しかも 建築の会社としては谷谷谷の

なが~~~~~~いトンネルの中にいて

やっと光が見えてきたかな~~~~~~と

いうレベルなので


他の会社の社長さん達と肩を並べられるものではない

と思っていたので

しかも・・・・・私 社長ではないし~~~~~~と



でもその趣旨が

企業の大小に関わらず

熱い想いのある代表の方 という指名で

私が受ける事になりました



その取材が 先週ありました






2時間の予定の取材が

私が話しすぎたのと インタビューアーの方との意見が

合いすぎて 話が膨らみすぎてしまって

気がつけば 撮影したかったパン教室の様子は終わっていました



質問内容は事前に知らされてなかったので

どんどん質問されるのを 私が即答で答えていくというもの

殆どがOK だったのですが



2つだけ その質問に 答えが詰まりました



1つは

いままでで 後悔した事

2つ目は

いままで 努力した事



うう~~~~~~~~~~ん



改めてそう問われると・・・・・・



後悔  後悔   後悔?????



私 後悔はしません


後悔するならチャレンジしよう精神だから


いままで達成できなかった事は沢山あるけど

そういう意味では 後悔はしたことないのです


つまり

後から思うとしゃなきゃよかったとかいわゆる後悔は

したこと・・・・・ないのです



そして

努力?????


うう~~~~~~ん これも難しい



私 今の仕事 本当に自分の好きを前面に

出させてもらっているから

その仕事に対して

努力している・・・・・という気持ちはないのです



だから この 質問も 答えなしです




改めてこう 特定して 質問されると

私・・・・・ やっぱり 前向きで

過去にはこだわらないし

前しか見ていないから

今  今  今


そして 明日 明後日 です



そのインタビューアーの方と話が盛り上がったのは



私がこう 話す根本には

生かされている 自分  というということがあるからです


生かされているという事は

自分の意志というより

神様から頂いている 使命のようなもの



み~~~~んなそれぞれにあって

そのことに気づいているかどうかで

生き方は絶対変わってくる


という 価値観が一致していました



その人が私に渡した自己紹介が書かれている用紙に

伝えたい事・・・・・生かされている事への感謝



というのがあり

あ~~~~~~ら この人わかっている~~~~


それで 一気に打ち解け 話が盛り上がり過ぎました






この鳥取の社長 というサイト

全国全県のそれぞれの会社の社長などが 100名づつ選ばれ

載るというものです


鳥取県は最初に選ばれている県の中ですので

今載っているのは 県知事や 大学長など

県を代表する方達です



その中に私も載せて頂くのですが

どう編集されて 伝わっていくのか不安ですが

この秋ぐらいから 順次載せていただくそうです



そのメッセージ

私がお伝えしたかった事は



だ~~~~~れでも 生かされている 使命があるから

その事に気づき 自分を生きて欲しい

それに気がつけば

神様はきっと きっと 導いてくれるし

奇跡をくれるよ~~~~~~~~


奇跡をもらいましょう



奇跡 ありますよ

私はその事を体験しているから

強く強く・・・言えるのですよ






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ちょっと息抜き

2012-08-28 23:31:52 | 日記
8月も残すところわずかですが

暑さは変わらず 厳しい残暑です



朝庭の水遣りをするときは

多少涼しい風を感じ

今日こそは 暑さが和らぐのかな~~~と

期待していても


結局はやっぱり 35度前後になっていますよね



8月の1つのイベントを終え

今度9月に始まる スタンプラリーという

住宅フェアーまで

この2,3日 ちょっと一息ついています



2週間前に我が家にやってきた イタグレ(イタリアングレーハウンド)

やんちゃな可愛い可愛い子犬です


体重も 200g増え すこ~~~~し大きくなったかな~~~~~と

感じます


そして一番変わったのは

イタグレの特徴の1つでもある 耳  です

子供たちは 以前飼っていた ダルメシアンのような垂れ耳が好み


最初は このイタグレのパルも垂れ耳だったのです





それが このところ耳の形が変????

だんだん半分折れていて しかも 内側に寄って来ているのです





最終的には

やっぱり 半分垂れるか ぴ~~~~~んと立つか

そしてどちらかというと 外向きに開きます


耳の形がこんなに変わるのもおもしろ~~~~い



朝一番に構ってやるのは私なので

パル パル と呼べば 一番走ってきます


でもちょつとやんちゃの落ち着きなさ

そして 少し噛み癖があります

なかなか治らないので

今日は これを見つけてきました





噛もうとする所に スプレーをすると

その嫌なにおいで 犬が噛まなくなるというもの


このパルにどれだけ効くでしょうか






このパル お祖父さんからお婆さん

皆を巻き込んで 愛されています

皆に笑顔と優しさを与え 家族になっていくようですね



そして1つ面白いエピソードがあります

私達が仕事上親しくしている Hさん



犬好きだなんてこと話した事なかったのですが

最近 こんな話になったのです


ジャスコの ペットショップに良く行くんですって

私など1度も行った事がなかったのに

必ず見に行くって言ってました


そのHさんが お盆前に ペットショプで

珍しい犬を見つけ

飼うならこの犬だな~~~~~~と思ったイタグレ


でも  チョと高~~~~い


即決はせず 再び見に行くと 

そのイタグレはいなくなっていて


あ~~~~~~あ 売れてしまったんだ~~~~と

残念がっていたらしいのです


そして その Hさんが見つけたイタグレは

実はそのお盆のうちに我が家が買ってしまっていました


まさか まさか 買ったのが私達だったなんて想像もせず

話をしていて  イタグレ って知ってる~~~

と珍しい犬の種類を知っていることから

話が同一の イタグレのことだった~~とわかり

お互いがビックリ

我が家に来て久しぶりの再会になり



このイタグレが 高下さんところで良かった~~~~~~と

成長を身近に見れることに感激していましたよ
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完成見学会を終えた今日 引渡し式

2012-08-27 19:38:34 | 家つくり
勢いついて目面しく毎日更新が続いていたのに


この4日間 更新が止まってしまうとうい情けなさ


あれだけ宣伝しておきながら 当日の様子


全くアップできなかった完成披露



で今日はもう完成引渡し式になってしまい

まとめてその様子もお伝えしますね



見学会当日は 予約制ということもあり

1組1組 しっかりとお話でき 

会場と歩いて1分のMogaの館にも回っていただく事が出来ました


電化製品も入れて頂き

キッチンはこんな飾りつけです




この食卓はプレゼント





皆さんがカフェにある洗面コーナーと言って下さったチラ見えする洗面所











皆さんの感想が 可愛い~~~~い はもちろんの事

間取りがいいね~~~~とか

コンパクトで使いいい~~~とか

落ち着いた色合いで和む~~~~とか


言って下さることが

プランナーとしてはとても嬉しいです



自転車大好きファミリーにとって

大切な自転車をお家の中にしまいたい

という希望で作られた自転車室


外から見ると立派な自転車用玄関ドア



中はこんな風に飾られます




それぞれの家族の住まい方で違ってくる間取りですが

プランナーとしては 自分にはない生活スタイルを

教えて頂き とても勉強になります


これからの家作りは

家族それぞれの趣味を大切にした

プランであり 間取りになって行くんでしょうね



秋から 冬にかけて

完成していくMogaハウスの家作り

色々なパタ~ンを紹介しますからお楽しみにしていてください



最期に今日行われた完成引渡し式

感激やのM夫妻

奥様の涙には皆もウルウルしてしまうほど

本当に お気に入りのお家が出来て

よかったな~~~~~~~~と

改めて感じましたよ










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完成前 2日 です

2012-08-23 20:09:35 | 家つくり
完成までの 残り2日 って 驚くほど

一気に仕上がります



養生シートが張られていた 床が 見えてきて

珪藻土 や タイル貼り や 建具 照明器具などが

納まりました


こんなところ 何所だろうかって 探してみてください




















そして このお家のキッチン




ど~~~~んと近寄ってみると







リビングはこんな感じ




テレビコーナーです




リビングから見える ウッドデッキコーナー





リビングドアは 涙ガラスです




明日掃除の後 カーテンや Mogaハウスオリジナルの 食卓 や チェアーがはいります


そして 色々 飾り付けて 25日の当日を迎えます


それぞれ ご家族の好みに合わせた 色付けです


だから どのご家族にとっても

我が家が 1番   です


毎回 毎回 私自身 仕上がりが とても楽しみです

いつも 棟上から やっとここまできたな~~~~~という思いです



明日は 今日の写真がどう変わるか お楽しみにごらん下さいね


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完成まで 後 2日!!!!!

2012-08-22 20:52:26 | 家つくり
完成まで 後2日しかない この現場

本当にいつもいつも ギリギリになるので

反省ばかりしているのに
 
今回も 同じようにギリギリまで現場が動いています




今日の日本海新聞の折込チラシに 入りました

25日(土)・26日(日) am10時~pm5時


養生シートが外してないので まだ上部しかお見せできませんが


二階への上がり口




二階の子供部屋から見えるこの景色







実は なんと我が家です


煙突が見えるのは Mogaの 薪ストーブ

2階から見るとこんなに近いんですよ

反対に 我が家からは 裏側に当たるので

見える窓がありません



今日最大の見せ場 ウッドデッキの隠し壁

朝の段階ではこうでした







我が家の庭から写した全体像




今日の夕方にはこんな風になっていました







同じく我が家から見てみると





この隠し壁は 

勝手口から出て デッキの上のゴミ箱置き場

そして物干しコーナーです



道路から丸見えにならないようにしてありますよ



家の中は 洗面所が完成しました

小豆色のシックなタイル




照明器具は トイレとおそろいですよ






キッチン作業台の照明





さあ明日は建具編です

シンプルにシックに仕上げました


あと2日で マタマタがら~~~~っと変わりますよ

お楽しみにね




ところで

この現場お気つきでしょうか



2週間前に棟上があった名和町の現場です



もうこんなに進んでいますよ

このロードがとっても贅沢な気持ちにさせてくれます




この現場は11月完成予定ですので

又新しいMogaスタイル お楽しみにね

そして 今週25日には 安来にもMogaハウスの新築現場の棟上があります

来月は 南部町で 10月には 両三柳と 大山町 と 安来ではじまります



今  Moga ハウス 工事現場

という 立て看板がよく目に付きますが



Mogaハウスの家作りを 気に入って下さる方達がどんどん増えて

とても喜んでいます


今日も初めての見学者があり

他社との違いをはっきりと分かって頂き

とても嬉しいです



この山陰にMogaハウスのお家がどんどん建っていくことが

私たちの役目だと思っています

自然素材と手作りの温かみとナチュラルな住まい方が

もっともっと広まるよう それがMogaハウスの目指すところです



どうぞ Mogaハウスの現場を 是非一度ご覧下さいね












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Moga の館 近くの新築完成見学会予告

2012-08-21 23:56:30 | 家つくり
Mogaの館の斜め裏側にMogaハウスの新築住宅が建設中です

同じ 三柳道路にもう1本Mogaハウス という看板が立っているので


Mogaの館に初めて来る方達が 間違えて入ってしまうほど

直近くです


その現場がいよいよ今週末から完成見学会です



Mogaブログの方では 以前から紹介していましたので

進行状況はそちらで知っている方もいらっしゃると思いますが

私の方はアップが遅くなり

間近かになってしまいました



仕上がり近くなると

私はしょっ中現場に行くのですが

今回はそれこそ1日に何度でも行けます


1日 1日の仕上がり具合がとても楽しみで

色付けが始まると どんどん変化していく様子がワクワクします


私がデザインしているので 想像の中では分かっているのですが

それが実際に色が入ってくると

よし よし と 顔がほころびます


何度か現場で写真を撮っているのですが

今日はその1部をアップしますね


やっぱり タイルデザインが多いい今回の現場


アールの下がり壁が多いこのお家はタイルで少しデザインを加えます




飾り棚のタイルデザイン




洗面台




キッチンの格子窓




トイレ内の棚





Mogaハウスには左官職人がいるので

色々なところにタイルデザインを施します

すこ~~~~しのデザインでもそこがオンリーワンになりますね



明日はもう少し大段に 中の様子をお見せしますね



明日の日本海新聞の折込チラシに入ります

全区域ではないので チラシの入らない方達は

どうぞこのブログで見ていただき是非当日いらして下さい

予約制になっていますが 遠慮なくいらして下さい

詳しく 明日 またアップしますね






最期に パルの様子です

旅行に行って3日間会っていなかった息子が

さっそく抱いて離しません

パル珍しく眠たいので 膝の上で寝ています





あまりに可愛いから 娘たちが 愛犬のブログを書くことに決めたようです

パルの成長記録として  更新していきます

私の写真とちがい 娘たちの 一眼レフでとる写真は 全然ちがうわ~~~~~

気になる方はどうぞ見てやってくださいね

イタグレPalの成長日記



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パルのパン教室デビュー

2012-08-19 23:36:35 | 日記
今日 パルをパン教室の方達にお披露目です


初めて見る イタリアングレーハウンドのパル




まだまだやんちゃで 抱いても直に色々な物をかんで

落ち着きがないパルです




でも この寝姿は ずぅ~~~~っと見ていても飽きないでしょう











なかなか同じ姿では寝ていません

体が柔らかいから クネクネ なんという姿 と思うほど



でも 今日初めて 私の抱きかかえた腕の中で

寝てくれました


噛み癖があるので

なんとかそれを止めさせようと

悪戦苦闘していて

いい子  いい子 いい子

って誉めていたら

ペロペロなめるようになって

その内に目がとろ~~~~り


膝の上で 1時間も寝てくれましたよ

こうなると可愛いんですよね~~~~~~



起きると 本当に兎??? カンガルー???? のように

ピョンピョンはねるので

写真を撮るのも難しいで~~~~~す






高下の家族全員が お祖父さん達も含めて

いつも覗きに来ては 声をかけている姿を見ると



パル 幸せですね~~~~~~


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Moga1日 ベーグルカフェ

2012-08-18 20:47:36 | 日記
最近毎日 ベーグル焼いています


今日も試食用にベーグル焼きました


このベーグルいい形になりましたよ



ベーグルって卵も塗らないのにこの艶

いいでしょう~~~~~~


昨日は おやつ用のベーグル ブルーベリーとクリームチーズ




どちらにしましょうか  と思いましたが

結局どんなサンドウィッチにも合うプレーンベーグルをメニューに載せましょう


昨日、今日の生徒さんはお得でしたよ

クリームベーグルやベーグルサンドを試食に出しました

分割が難しいので

今日の試食はこのボリュームの4分割






初めてベーグルを食べる方もいて

美味し~~~~~~~い の連発

教えます 教えます

でもその前に 

1日 ベーグルカフェ をしよう ッてことになりました



実は以前Mogaがランチを出していた頃

ベーグルカフェをしたいと思っていたのです

でも 一度に沢山作るのが難しいベーグルは

私1人では無理・・・・・



で結局実現せずに終わってしまいました



でも今度は作る人も増え

Moga特製の ベーグルサンド ランチ しますよ~~~~~

今構想を練っていますが


10月14日 (日)に決定です



是非 是非 皆さんにもベーグルファンになって欲しいです

今 私 ベーグル作るのが楽しくって

毎日朝から苦にもならず 焼いています

でも 今日のベーグルサンド ぜ~~~~~んぶ生徒さん用になってしまい



スタッフは誰も一口も食べれず ざんね~~~~~~ん



いやいや  

私が特製のベーグルサンド ご馳走しますよ~~~~





今日の パル

朝は1時間も泣きが収まらなかったけど



その後は すこ~~~し クンク~~~~~ンと泣いては

諦めて直に寝てしまっていました






元気 です

走り回るというより

まるで 兎のようにピョンピョン 飛び回っていますよ






この顔  成犬になると 想像出来ない姿





楽しみですね~~~~~
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