秋の定番 キリンの秋味

まだ8月なのに秋味がお店に並ぶと
急に夏の終わりを感じてしまいます
ついこの前まで夏限定の
サマードラフトが並んでいたのに
あっという間に秋味に模様替え
サマードラフトも美味しかったのですが
ちょっと濃いめの秋味はやっぱり美味しい

キリンの秋味にちなんでちょっとだけ秋っぽい献立に

エリンギのコチジャン焼きで松茸風に

今日のメインはしその葉のチヂミ

玉ねぎ、にんじん、ねぎをみじん切りにして
豚ひき肉と豆腐、味付けに塩・コショウ
ごまとごま油、卵を加えてこねた後
片栗粉をまぶしたしその葉にこねたたねを挟んで
半分に折り曲げます
これを溶き卵にからませてフライパンで焼くだけ
ユンソナさんのレシピで作りました

特製のたれをつけて美味しく食べました

外はパリパリ中はふっくら
特製のチヂミのたれは醤油、さとう、水、おろしにんにく
ごま油、お酢、ねぎを使っています
これもユンソナさんのレシピから
とても美味しいですよ

今日のデザートはヤマザキのふわふわスフレ『ふ』

こちらも秋の味覚　マロンクリーム味
セブンイレブン限定だそうです