大晦日

大晦日のオードブル

今日は夫婦二人で大掃除をしていたので
夜はヨークマートで買ったオードブルセットですませました

紅白歌合戦を見ながら
のんびりと飲み食べしました

お酒はクラッシックラガー

普段は第三のビールしか飲めませんが
年末年始は特別に美味しいビールを頂きます
一番好きなキリンのクラッシックラガーは
ガツンと喉にきます

年越しそばは
今年の夏に旅行で行った長野県の塩尻市のおいしいお蕎麦屋、
丸泉さんでお土産にかったお蕎麦の乾麺です


鴨とねぎで鴨南蛮にして頂きました

山椒と七味は長野善光寺の門前にある
八幡屋磯五郎さんで買ったものです

お店で食べたお蕎麦とおなじく
腰のある美味しいお蕎麦でした

自宅でクリスマスパーティー

ローストチキンレッグ

ル・クルーゼでローストチキン

オーブンでこんがりと焼き上がりました

今日は自宅でクリスマスパーティーです

オードブル盛り合わせ

プロシュート（生ハム）
カマンベールチーズ
ブロッコリースプラウトのスモークサーモン巻き
プチトマト
ミックスナッツ

オードブルの後は
フォアグラ大根　はちみつバルサミコソース

フォアグラは今年の１月に行ったフランスでお土産に買った缶詰めです
なかなか出番がなかったののですが
やっと使うことができました

ブイヨンで柔らかく煮込んだ大根に
ソテーしたフォアグラを乗せました

ソースはバルサミコ酢、はちみつ、醤油と
ブルーベリージャムを少し加えて煮込みました

ソースと不思議にあいまって美味でした

大宮駅エキュート内にある
フランスで有名なパン屋さん『PAUL』で買ったバゲット

このバゲットにフォアグラを乗せて食べるとすごく美味しかったです

お酒はスペインのスパークリングワイン『フレシネ』

辛口のスパークリングで、料理に良く合います

水菜と松の実のクリスマスサラダ

水菜をもみの木に見立てたサラダです

ポン酢とゆず胡椒とオリーブオイルとお醤油でつくった
ドレッシングをかけて食べます

から煎りした松の実とお揚げさんが
香ばしく、食感のアクセントになっています

メインディッシュは
ローストチキンレッグ

付け合わせはじゃがいもの『インカのめざめ』

これはアンデス産の品種を改良したもので
サツマイモにたいに甘さが特徴です

チキンはタイムとローリエとニンニクで
一緒にローストしただけですが
ジューシーでとても美味しかったです

ワインはフランソワ・フッシェ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

セイユーで買った安価なペットボトルのボジョレーですが
これが美味しくて大量に買い込みました

そしてアンジェのクリスマスケーキ

イチゴショートケーキがこんなにも美味しいのもだったのかと
改めて思い知らされたケーキです


スポンジはふわっと柔らかくて、
クリームはコクがあるけどしつこくなくて
ホールケーキでもペロリと食べれちるほどです

楽しくて美味しいクリスマスを過ごしました

今日の献立 豚の生姜焼き

本日の我が家の夕食は
豚の生姜焼き

生姜焼き用のお肉ではなく
お買い得な切り落とし肉です

お酒のつまみとして
ちびちび食べるのが好きなので
切り落とし肉の方が食べやすい

ざく切りのキャベツと一緒に食べると
とても美味しい

ごちそうさまでした

今日の献立 秋鮭のちゃんちゃん焼き風

秋鮭を使った
『鮭のちゃんちゃん焼き風』

ネットで調べて偶然ひっかかって来たレシピを元に
作ったメニューです

鮭の旨味と甘辛な味噌バター醤油味
その味が下に敷いて蒸し焼きにした野菜に移って
とても美味しい
キャベツはひと玉使っています
水分は、水を大さじ一杯だけ
おつゆは野菜からの水分がほとんどで
あまくて美味しい



お揚げさんに、卵・インゲン・にんじん・里芋が入った
あっさり味の煮物
具だくさんの特大巾着です

それらをお腹いっぱいいただきながら
今日も晩酌

今日も美味しかった
ごちそうさま

上野 アメ横商店街

上野『アメ横』商店街
舞台が終わって、家に帰る途中
上野で途中下車

浜屋食品本店

年末はタラバガニや数の子などの商品が並びます

コーヒー店『ビタール』


ドライフルーツ ナッツ 健康食品の『珍味堂』


サイゼリヤ 上野広小路店


今日はここで一杯


ビールの後はに安くて美味しいワインをデカンタで注文

結局2人で1.5リットル飲み干しました
一人あたりフルボトル1本になってしまいます

上野駅グランドコンコース


コンコース中央の
巨大なクリスマスツリー

東日本大震災で仕事を失った女性たちによって作られた
オーナメントが飾られていました

皆様が1日も早く通常の生活に戻れることを
お祈りいたします

お台場海浜公園

りんかい線『東京テレポート駅』から
歩いて『お台場海浜公園』へ

フジテレビ本社ビル

お台場海浜公園からフジテレビ本社ビルが
真正面から見ることができます
大阪万博会場や東京都庁などを設計した建築家
丹下健三氏が生前最後に直接指揮をとった建築物です

自由の女神像

1998年～1999年の『日本におけるフランス年』の
記念事業の一環としてフランスから貸与されたものですが、
好評だったことから、フランス公認のレプリカが作成され
2000年にフランスから再び日本に戻ってきました

浅草～お台場間を運航する
東京クルーズの海上バス『ヒミコ』

この宇宙船のような船は
松本零士氏がデザインしたそうです

品川埠頭に沈む夕日

お台場からみて、ちょうど天王洲アイルの方角に
太陽が沈んでいました

レインボーブリッジを見ると
背後のビルに反射した夕日が輝いていました


完全に沈んだあとの夕焼け空

手前のビル群とのコントラストが幻想的です

フジテレビ本社ビルも点灯し始めました


レーンボーブリッジの夜景

夕焼けが夜景に変わる間際が一番美しいです

素晴らしいシーフロントの夜景をパノラマ合成で

天王洲 銀河劇場

天王洲アイル　シーフォートスクエアのガレリア
巨大な吹き抜けの空間が広がっています
今日はこの2階からつながる
天王洲銀河劇場へ行きました

今日の舞台は『真田十勇士』
そして今日はこの舞台の千秋楽です

大坂夏の陣で、徳川家康に立ち向かった真田幸村と、
幸村に仕えた10人の戦士 『真田十勇士』の
絆と生きざまを殺陣やアクション、映像で魅せる

東京モノレール『天王洲アイル駅』から
長いエスカレータを下るとそこはシーフォートスクエア

オフィス街ということもあって
今日は休日で人もまばらでした

今日はうちの奥さんがファンの
こちらの俳優さんが目的です


シーフォートスクエア

シーフォートスクエアは
1992年にオープンしたオフィスビル群の総称です

かつては倉庫街だったこの一帯を
再開発によっておしゃれなシーフロントに変貌させました

その一角にあるのが天王洲銀河劇場

客席数746席、馬蹄形三層構造の吹き抜けの劇場
ここはかつて『アートスフィア』という劇場だったのを
ホリプロが2006年にリニューアルオープンさせたもの

今回の舞台は私は観ないので
付近を散歩して時間を潰しました

豪華クルーザー『レディクリスタル』

ディナークルーズなどが楽しめます

『ボードウォーク』で運河沿いの散策が楽しめます


運河の上を走る『東京モノレール』


りんかい線　天王洲アイル駅

時間があったので、りんかい線に乗り
天王洲アイルから1駅の
お台場『東京テレポート』に向かいました

今日の献立 蒸し野菜のアイヨリソース添え

今日の夕食は
蒸し野菜のアイヨリソース添え

ル・クルーゼで蒸し煮にした野菜と鱈
（南仏の定番料理らしいです）

アイヨリソースとは、
卵黄、にんにく、ディジョンマスタード、レモン、
オリーブオイルなどを混ぜ合わせて作る
マヨネーズの様なソースです

にんにくが効いていて、
シンプルに蒸した野菜とお魚によく合います



じゃがいもは『インカのめざめ』と言う品種です

甘くて濃厚な味わい
栗の様な風味、さつまいもの様な食感

色もオレンジがかってます



アスパラも立派で
鍋に入らない位大きかった

ブロッコリーも、カブも、そして鱈も美味しかった



今日のもう1品は
ほうれん草とベーコンの
ガーリックバターしょうゆソテー

シンプルだけどおいしい

ごちそうさまでした