今日の献立 春野菜料理

ブロッコリーと新玉ねぎの温サラダ
新玉ねぎを鷹の爪で炒めて
ピリ辛のドレッシングにしています

島らっきょうのおかか和え

沖縄の島らっきょうを生のまま
軽く塩もみをしてかつお節を混ぜると
絶品のおつまみに

あさりとベーコンと春野菜のワイン蒸し

旬のあさりを春キャベツやアスパラなどの
春野菜と一緒にワインで蒸しあげます

ル・クルーゼで簡単に仕上がります

ビールのお供に
もちろん白ワインとも合いました

今日の献立 バーニャ・カウダ

今日は新鮮な野菜が手に入ったので
バーニャ・カウダで野菜を生のまま
頂くことにしました

本日の野菜

白かぶ、赤かぶ、菜の花、かぼっコリー、島らっきょう、大根
かぼっコリーは生で食べられるかぼちゃです

バーニャ・カウダはイタリアで食べられる冬の野菜料理
ニンニク、アンチョビー、オリーブオイル、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ
とろみ付けに片栗粉を入れたディップソースを温めて
生野菜を浸して頂きます

もう一品はテンペ

テンペは大豆をテンペ菌で発酵させて
ブロック状に固められた健康食品
菜食料理のお肉替わりでよく使われます
テンペとカイワレをレタスで巻いていただきました

本日のメイン

我が家は菜食主義ではないので
しっかりお肉も頂きます
鶏胸肉のガーリックソテータイム添え
付け合わせは糖度の高いジャガイモ　インカのめざめ

今日はデザートつき

バゲットで作った手づくりプディング

さいたま新都心 Ken's Bar

さいたま新都心駅のコンコース
線路をはさんで東西を結ぶ自由通路
西側はコクーン新都心やトーヨーカドーなど
ショッピングセンターが集まり
東側は高層ビルの連なるオフィス街

地上2階のけやきひろば

さいたま新都心駅の東側
駅前のコンコースを進むと地上2階とは思えない
けやきが立ち並ぶ広場があります
この広場の１階はレストラン街
2階は人工地盤になっており埼玉県の木
けやきがひろばを埋めつくしています

けやきひろばの先にある
さいたまスーパーアリーナ

各種スポーツイベント、コンサートや
見本市などが開催される多目的ホール

今日はここで開催される1日限りのバーに参加します


今日開催されるバーはKen's　Bar
このバーの店主は平井堅さん


店内の様子

ステージのすぐ前はテーブル席
テーブル席は１ドリンクおつまみつき
それ以外の席でも１ドリンクがついています
ドリンク引換券をドリンクコーナーに持っていくと
お好きなドリンクと交換できます
まず一杯目は生ビールと交換

大宮駅エキュート大宮の神戸屋スタッツォで買った
アボカドサーモンサンドウィッチ

ふわふわもっちりのパンで美味しかった
開演前にもう一杯
次のお酒はカシスソーダ

Ken's　Barはお酒を飲みながら音楽を聴く
大人の空間を演出したコンセプト・ライヴ
1998年に開店し、去年で15周年を迎えました
今日はその15周年記念イベントの第4弾です
本日のお客さんは1万5000人
店主　平井堅さんの歌声とお酒に酔いしれました

Ken's Bar閉店後、2店目に立ち寄ったのは
いつものサイゼリヤ

ワインを飲みながら
今日の感想を語り合いました

柔らか青豆の温サラダ

今日のアンコール曲"even if"は昔よく聴いていた曲
この歌に出てくるのがバーボンとカシスソーダ
とても思い入れのある曲です
Ken's Barでカシスソーダを飲みながら
この曲が聴けてとてもよかったです

池袋 フレンチレストラン

池袋　ブラッスリー ラ フェット
フランス料理とワインを楽しむ為に来店しました

本日のセレクトは
ラフェットコース
オードブルから1品
メインディッシュから1品
そしてデザートから1品
好きなものが選べるコースです

本日のおすすめ


選べる料理は定番のメニューの他に
今日のオードブル、今日のメインディッシュなども選べて
どれにしようか悩むのもまた楽しいものです

南仏プロヴァンス地方をイメージした店内


最初の1杯はスパークリングワインにしました


料理の前のアミューズは
バゲットのリエット乗せ


では最初のオードブル
一人目は自家製スモークサーモンのトルティエール
小海老のサラダ添え


敷き詰められたサーモンの下は
小さなパスタのクスクスです


では二人目のオードブルは
今日のオードブル
鴨肉とフォアグラのパテ
フランボワーズソース


ホットペッパーのクーポン利用特典

ハウスワイン1人1杯サービス

その後白ワインのボトル


シャトー・コートデカリ・ボルドー・ブラン 2010
店員さんに好みを伝えて選んでもらいました

フランス　ボルドーのオーガニックワイン
辛口でキレがあり、とても味わい深い白ワインです

メインは牛頬肉の赤ワイン煮
季節野菜添え


赤ワインでほろほろに煮込まれた牛頬肉
これに合わせるのはやっぱり赤ワイン


こちらも店員さんにお勧めいただいた
Domaine Eric Boussey Monthélie 2006
フランス　ブルゴーニュ産の赤ワイン

このワインもとても美味しいワインでした

今日は二人でボトル2本空けました

デザートはテーブルの目の前まで運んでくれる
ワゴンデザートの中から1品を選びます
これがまた悩むのですが
ようやく決まった一人目の1品

アーモンドのタルト

そして二人目はガトーショコラ


女性限定のプティフール


最後はクレマ立つエスプレッソ


お店の外観

毎週月曜日はボトルワイン全商品半額デー
今日はそれを狙っての来店でした

さいたま新都心 シネマコンプレックス

さいたま新都心駅
改札を抜けると巨大な空間が現れます
東西を結ぶ自由通路

この通路の東側の先にあるとショッピングモール
コクーン新都心

2004年にオープンしたので今年で10周年を迎えます
コクーンを運営しているのは片倉工業
片倉工業と言えば世界遺産に登録される予定の
群馬県の富岡製糸場を最後に経営していた会社
1987年（昭和62年）に操業を停止した後も
年間数千万の費用をかけ維持管理を行ってきました
その片倉工業が製糸業として創業したことにちなんで
繭（まゆ）の英語『COCOON（コクーン）』と名付けられたそうです
入居しているのはLOFTやユニクロ
紀伊国屋書店など約120の専門店とレストラン

そして県内最大級のシネマコンプレックス
「MOVIXさいたま」もこの中に

今日は5月1日
毎月1日はファーストデー割引で
だれでも1100円で映画が見れる日です

チケット売り場

MOVIXさいたまには12の劇場が入っています

その中で今回観に来たのはこの映画

アナと雪の女王　吹き替え版
流行りものにはとりあえず乗っかるタイプです
映画は実に久しぶり
最後に観た映画は2011年の大震災の前日に
銀座で観たローマの休日
それ以来、特に観たい映画がなく今日まで至りました

MOVIXさいたま劇場エリアの内部

この長い通路の左右に12の劇場が並んでします

シアター１の内部

こちらが、今回入った劇場です
MOVIXさいたまの中では3番目に大きい劇場で
収容人数は339席
本日の最終の上映時間にもかかわらず
ほぼ満席状態でした
今はインターネットで好みの席が予約出来るので
とても便利です

映画を楽しんだあとは
さいたま新都心駅の目の前にある
（我々にとっての）せんべろ居酒屋
サイゼリヤで美味しいイタリアンで映画の感想会

柔らか青豆の温サラダには
しっかりと粉チーズをかけて

ビールと白ワインを飲んだあとは
赤ワインの1.5リットル入りの
マグナムボトルを注文しました

このマグナムボトルは蓋が
スクリューキャップになっているので
余って飲めなくなっても
お店の人に申し出れば
ポリ袋を用意してくれて
ボトルごと家に持ち帰ることが出来るのです
1.5リットルで1080円とお安いので
コンビニでワインを買うよりずっと安上がりです