今日の献立 サーモンのサラダと牡蠣のオイスター風味

今日は冷凍のスモークサーモンと
牡蠣を解凍して
それらをメインに色々なおつまみで
お酒を美味しくいただくことに

1品目は大根のピリ辛キムチ風
サイコロ状の大根を塩でもんだ即席漬け
それにしょうが、にんにく、削り節、醤油
砂糖そして粉唐辛子で味付けしています
簡単なレシピですが美味しいおつまみです

2品目はスモークサーモンのサラダ

スライスオニオンにベビーリーフ
アボカド、パプリカ、カイワレ
そしてちょっぴり塩味のスモークサーモン
ドレッシングは醤油と亜麻仁（あまに）油
亜麻仁油は美肌効果など様々な効能を持つ油です

なす味噌炒め

にんにくたっぷり夏のスタミナ料理です

牡蠣と白髪ねぎのオイスターソース風味

あらかじめボイルしておいた牡蠣の上に
白髪ねぎをたっぷりと盛って
熱々に沸騰させたごま油をかけて
ジュウジュウ言わせました
食べる前にオイスター風味のソースをかけて
いただきます

ザ・プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞

期間限定の青いプレミアム
通常のプレミアムよりも香りが入ってました
今日も美味しく頂きました