あんこの本～姜尚美

何度でも食べたい。 あんこの本 (文春文庫)   尚美, 姜 文藝春秋

 ☆☆☆

 

 

あんこの本。

粒あんにこしあん、そしてつぶしあんに小倉あん。小豆あんに白あん。生あんに練りあん。ぜんざいにお汁粉。三笠とどら焼き。今川焼きに回転焼きに大判焼きそして御座候。ぼた餅におはぎ、うば玉にあんこ玉。

 

この違いがすっくりわかります。でもそれはおまけで。本編は美味しいあんこのお店を３６店舗紹介。どれも美味しそうな写真で、すぐにでも買いに行きたくなりましたな。
利用しているのは、“出入橋きんつばのきんつば”、“河藤の葛まんじゅう”、“かん袋のくるみ餅”、“出町ふたばの豆餅”だけですな。

行きたいのが、“銀閣寺きみ家のあんみつ”、“みつばちの冷し白玉ぜんざい”、“菊壽堂義信の高麗餅”、“玉製家のおはぎ”、その他頭に入れましたので百貨店の全国銘菓売場で出会えれば、しばらく“あんこ”菓子や餅、買いまっせ。

因みに私は、“粒あん”派で御座候の“白あん”も好きでいつも一つか二つ入れて貰います。