生そば 一琳庵・枚方市駅～2022.07.29

生そば　一琳庵・枚方市駅～2022.07.29

“肉なんばそば”

この春から、枚方の関西医大病院にお世話になるようになって、一度はお伺いしたいと思っていた“一琳庵”さん、ついに本日訪問。地図でみると遠そうに見えたんですが、歩くと駅からほん近く。

親子丼とかの丼ものが美味しいそうだったんですが、ごはん類はダンピングの恐れが高いので遠慮。冷たいそばと思いながらも、やはり“肉なんば”を。

この“肉そば”と違ってこの“肉なんばそば”は、お肉が別で味付けしてなくて、そのたびごとにお出汁にお肉を、案外だましが効かないので、上質のお肉に出会える。そしてお出汁に染み出した、ほんのりとお肉の旨味も味わえる。

そして、またこのお蕎麦が秀逸。手打ちで細く、蕎麦本来の旨さも味わえる、次回は冷やで、“おろしそば”でもいただこうと、もう決めましたで。

②、この綺麗な、手打ちのお蕎麦

③、ネギも適量、上品に載っている

④、しっとりとした店内、こんなお店ご近所に欲しいですな。

⑤、生そば　一琳庵　枚方市駅