うどん処 重己・堺筋本町～2021.09.03

うどん処　重己・堺筋本町～2021.09.03

“ひやかけ”

究極のひやかけ、やはり美味しいです。本日はうどんが最高の出来、少し細めだがコシがあってしなやかさもあって、ひやかけにぴったり、旨い、旨い、と心の中で叫びながらいただきました。お出汁はもちろん、旨味のあるお出汁、食べた後いつまでもマスクの下でお出汁の風味がいつまでも、漂う、これはちょっとしたマスクのメリットですな。

②、単品で、“鳴門わかめ”を。

③、かけで、“ひやかけ”しかないのが、自信の表れですな。

④、清潔感のある、“重己”さんの暖簾
昼過ぎでも、食べて出てくると、お待ちのお客さんがチラホラ。