手打ちうどん 一福･羽衣～2020.10.31

手打ちうどん 一福･羽衣～2020.10.31

おいなりさんも美味しそうでしたが､このあと直ぐに落語会のため､

少なめに､いつものごとく“肉うどん”を単品で･･･｡

しめじに､かまぼこ､ちくわ､そしてお肉と､家庭のような手作り感たっぷりで､

店主と奥さんのあたたかさが溢れる一杯です｡

麺は細うどんですが､つるりとしたうどんの旨さがあるおうどんです｡

②､細うどん

ありがたいことに､注文を受けてから茹で上げる｡

少し待ちましたが､それ以上に感動､やはり茹で上りは美味しおましたな｡

この細さに手打ちとは､テクニシャンですな､ここまでは無理ですが､

ごまめの手打ちうどん､細い極限まで挑戦してみたいですな｡

③､手打ちうどん･一福

路地にあるおうどんやさん､車のナビに慣れた昨今､

歩きながら探しましたが､ちょいと迷いました｡