ごまめ自家製うどん・736～202211.02

ごまめ自家製うどん・736～202211.02

“味噌煮込みうどん”

なぜか味噌煮込みが食べたくなって、土鍋を用意。鶏肉はあったが、薄揚げと残り物の竹輪、野菜は白菜、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、青ネギに玉子。

天ぷらがあると完璧なんですが、天かすでは逆にしつこくなりそうだし・・・赤味噌は美味しおますな。

でも、卵を割ると旨味が沸きだし、黄身の固まりかけたところ好きですな。

ご飯が欲しくなりましたが、そこは我慢、辛抱致しました。

この冬は、この“味噌煮込みうどん”大いに登場しそうです。