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「おいしい」を見つけに行こう@kyoto

京都をはじめ京滋阪神、出会えた美味しい記録日記です。

IL cielo (イル チエロ) / 7月パン② パン種

2013年08月01日 | パン・ベーグル・スコーン


エゴマの葉と焼きナスのベーグル
天然酵母のむうっちりとしたベーグルに、ちょっとシソの様な
酸味を想わせる味わい。エゴマがそうなのかな?




びわブレッド 

旬の素材、イルチエロパンにおまかせあれ!毎月わくわくしています。
びわブレッドなんて、そうそう無いよ!
味わいは優しげ、何にでも合わせたいお食事パンかな。



マンゴーとバナナ、
ほのかな酸味に引き続きまろやかな南国テイストが、広がってゆく…



カンパーニュ、チーズ入りのはトーストがおススメ。
熱してとろけたチーズとパン生地の融合、
このメロウ感覚、一度味わうと…

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