shizuku / 抹茶のチーズケーキ

昔の草稿記事を引っ張り出してきました。
たぶん、春先の手作り市で買ったもの。

shizuku（シズク）さんは百万遍にある、小さな可愛らしいカフェ。
手作り市でチーズケーキを売りに来られてる姿をよく拝見します。
ベイクドだけど、重たすぎず、少しスフレの要素も入ってて、
あ、でも基本はベイクドでしっかりめ・・・
重いのか軽いのか・・・微妙な位置が私の舌にめちゃめちゃ合ったのだ！



抹茶に小豆、他にもたくさんのフレーバーがあるのも魅力的。
他にもタルトなんかも売ってます。