ぷりぷり♪牡蠣と キノコの炊き込みご飯＆ レシピブロガー 「トースト本」２月７日発売！

旬の「牡蠣」で炊き込みご飯
キノコをたっぷりと加えて 「キノコと牡蠣の炊き込みご飯」を作りました

牡蠣の出汁が たっぷりと入った 炊き込みご飯です



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・米　２合
・牡蠣　１８０ｇ
・しめじ　１房
・エリンギ　大１本
・万能ネギ　適量

A
・水　３００ｃｃ
・酒　大さじ１
・醤油・みりん　各大さじ２
・粉末和風だし　１０ｇ
・塩　小さじ４分の１

★ 作り方

１．牡蠣は洗っておく。
　　しめじは小房に分けておく。エリンギは薄切りにする。

２．米は洗って水に３０分つけておき、水をきっておく。

３．２を炊飯器に入れ、Aを注ぎ、混ぜておく。
　　この上に１をのせ、普通炊飯又は 炊き込み炊飯で炊く。

４．炊きあがったら よくほぐし、万能ネギを散らす。





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　お知らせ

レシピブログ 人気ブロガーによる トースト本が
２月７日に発売になります！
８５レシピが掲載されている
『簡単でおいしい！　毎日のトースト』

レシピブロガーの とっておきトーストが ぎゅぎゅっと集まった1冊です

私のレシピも 掲載していただいてます
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豆腐の 南蛮漬け ☆

今日の簡単レシピは、
「豆腐の南蛮漬け」

「揚げ出し豆腐」もいいけど、甘酸っぱい南蛮漬けも最高に美味しい！
豆腐が、サクサク！として 食感も最高！

おかずに、おつまみに いかがですか～



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・木綿豆腐　２分の１丁
・片栗粉　適量
・人参・玉ねぎ・カイワレ　適量
A
・砂糖・醤油　各大さじ1.5
・酢　各大さじ１


★ 作り方

１．豆腐は、しっかりと水を切り、８等分にする。

２．１に片栗粉をつけ、油でこんがりと揚げ、よく混ぜ合わせたAに
　　揚げたてを入れる。

３．人参は 千切りに。玉ねぎは薄くスライスする。
　　カイワレは 根元を切っておく。

４．２を器に盛り付け、３をトッピングする。











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バレンタインに♪しみしみ チョコラスク ☆

来月は、「バレンタインデー」

チョコレートケーキもいいけど、簡単にできる「チョコレートラスク」はいかがですか

外は、サクサク！中はしっとりとした「しみチョコ風」

あとを引く美味しさですよ
ラッピングで可愛くしてくださいね

「友チョコ」にいかが～



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料

・フランスパン　１５０ｇ
・粉砂糖　適量

・牛乳　１５０ｃｃ
・チョコレート　１２０ｇ
・純ココア　大さじ２

★ 作り方

１．フランスパンは 食べやすい大きさに小さく切っておく。

２．耐熱ボールに 牛乳と 割ったチョコレートを入れ、レンジ６００Ｗに３分程度かけ、
　　全体を混ぜる。(チョコレートが溶けてない場合は、時間を追加してください)
　　ココアを加えて 更によく混ぜる。

３．１を２に加えて しっかりと混ぜ、パンの生地全体に２が付くようにする。

４．天板に クッキングシートを敷き、３を並べ、１６０℃のオーブンで
　　３０～３５分焼く。取り出し粗熱がとれたら、粉砂糖をトッピングする。









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魚焼きグリルでクッキーが焼ける! しかもサクサク&短時間で完成!!～マイナビニュースに掲載～

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます


第３３回目の掲載は

「魚焼きグリルでクッキーが焼ける! しかもサクサク&短時間で完成!!」

前回、魚焼きグリルで「から揚げ」を作りましたが、
今回は、「クッキー」


オーブンよりも、サクサクで 短時間で仕上がるので お手軽
思いついたらすぐにできます
とっても美味しいですよ～





詳しい作り方は→ こちら！






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混ぜ込みわかめで♪わかめたまご雑炊 ☆

【レシピブログ「丸美屋　混ぜ込みわかめ」で試してみよう！オススメレシピ体験レポートモニター参加中】


「丸美屋 混ぜ込みわかめで 朝ごはん」

ご飯に混ぜるのはもちろん！スープやサラダ、パスタなど幅広く使えるのが
「丸美屋　混ぜ込みわかめ」

いつもは、「おにぎり」にすることだけだったんですが、今回は
身体がぽかぽか温まる「わかめたまご雑炊」を作りました

忙しい朝でもパバッと作れますし、食欲のないときでも 食べられます！
とっても美味しかったぁ～

皆様も、是非お試しを！！




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）


・混ぜ込みわかめ＜鮭＞　大さじ２
・ごはん　２００ｇ
・卵　１個
・水　３００ｃｃ
・万能ネギ　適量

★ 作り方


１．万能ネギは 小口切りにします。

２．鍋に 水３００ｃｃ入れて 沸騰させ、混ぜ込みわかめ＜鮭＞、ごはんを入れます。

３．表面がふつふつしてきたら、溶き卵を入れ１～２回かき混ぜ、火を止めたら１をちらします。







忙しい朝にぴったり♪「丸美屋　混ぜ込みわかめ」で朝ごはん！



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コンビーフ入り きんぴらごぼう ☆

常備している 缶詰やレトルト食品の中の一つに コンビーフがあるのですが、
その コンビーフを入れて「きんぴらごぼう」を作りました
コンビーフは 栄養価も高いし、色々と料理に使えるので 常備してくと とっても便利です

しっかりと味がついた「きんぴらごぼう」なので
ご飯がすすむ一品ですよ～


　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ゴボウ　１２０ｇ
・人参　５０ｇ
・コンビーフ　７５ｇ
・ゴマ油　大さじ１
・白ごま　適量
A
・砂糖・みりん・酒・醤油　大さじ１


★ 作り方


１．ゴボウと人参は 千切りにしておく。
　　ゴボウは水にさらしておく。

２．フライパンに ごま油を入れ、コンビーフ、１を入れて しっかりと炒める。

３．２にAを加えて 更によく炒め、器に盛りつけ、白ごまをトッピングする。






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白菜と豚肉の ピリ辛！春雨炒め ☆

旬の「白菜」と「豚肉」を 春雨と炒めた一品！
豆板醤も加えて ピリ辛に！
豆板醤がない方は、鷹の爪を少々加えてもいいでしょう

ご飯がすすむ 一品です




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・白菜　３００ｇ
・豚肉小間切れ肉　１５０ｇ
・春雨　４０ｇ
・ゴマ油　大さじ１
・糸唐辛子　少々(あればでよい)
A
・醤油・砂糖・みりん・酒　各大さじ１
・オイスターソース　大さじ２分の１
・豆板醤　小さじ２分の１


★ 作り方

１．白菜は ざく切りにする。

２．春雨は 硬めに茹でておく。

３．フライパンに ごま油を入れ、豚肉を炒め、１も加えて 白菜がしんなりするまで
　　炒め、２も加えて更に炒める。

４．３にAを加えて しっかりと炒め 味をつける。
　　器に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングする。







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チョコ マーブル スティックチーズケーキ ☆

来月は 「バレンタインデー」

今年は 何を作ってプレゼントしますか
今日は バレンタインにちなんだ「簡単チーズケーキ」
チーズケーキの生地の中に 溶かしチョコレートを入れたもので マーブル模様にしました！
スティック状にしたので、可愛いラッピングも簡単にできます

混ぜて焼くだけの 簡単チーズケーキです



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（天板20ｃｍ×27ｃｍ１台分）

・クリームチーズ　２００ｇ
・生クリーム　２００ｃｃ
・グラニュー糖・薄力粉　各大さじ３
・卵　２個
・レモン汁　大さじ１
・板チョコ(ブラック)１枚(55g)
A
・リッツ　２５枚
・バター又はマーガリン　６０g

★ 作り方

１.Aのリッツをビニール袋に入れ砕きます。マーガリン又はバターを溶かし（レンジ600Ｗで30秒加熱)
　 加えて よくもんで下さい。
　 これを、クッキングシートを敷いた 天板の底に敷き スプーン等で押しておく。

２.耐熱ボールに クリームチーズを入れ レンジ（600W）で ３０秒かけ 軟らかくし、
　 グラニュー糖を加え よく混ぜる。
　 生クリーム、薄力粉、卵、レモン汁を加え 更によく混ぜる。

３.板チョコは湯煎で溶かし、２の３分の１量を加えて混ぜておく。

４.２を１に流し込み、３を所々に流し、竹串等で混ぜて、マーブル模様にする。
　 １７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
　 完全に冷めてから 切り分ける。










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ポテトサラダの 豚肉巻き 焼肉マヨソース ☆

先日に引き続き 「ポテトサラダのリメイクレシピ」

今日は、ポテトサラダに 豚肉を巻き、
「焼肉のたれ」と「マヨネーズ」でソースを作り からめた一品！
シンプルなポテトサラダが、こってりとボリューミーな一品に変身です

お弁当の おかずにもＯＫですよ
タレは、しっかりと煮つめてくださいね





　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（８個分）

・豚肉小間切れ肉　２００ｇ
・ポテトサラダ　１６０ｇ程度
・サラダ油　大さじ１

A
・焼肉のたれ　大さじ３
・マヨネーズ・酒　各大さじ２


★ 作り方

１．ポテトサラダは ８等分にし 俵型にしておく。

２．１を豚肉で巻き、油をしいたフライパンで 転がしながら焼く。

３．２に火が通ったら、よく混ぜたAを入れ、全体に絡めながら煮詰める。











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イカと しめじの ペペロンチーニ ☆

【レシピブログの「パーティーにピッタリ！早ゆでパスタ」モニター参加中】


今日の パバッと簡単パスタ！
ニンニクと 唐辛子と相性のいい 「イカ」と「しめじ」で
「ペペロンチーニ」
「マ・マーの和えるだけパスタソース」で と～っても簡単にできちゃうんです

簡単！早い！美味しい！パスタです



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１人分）

・茹で小イカ　４０ｇ
・しめじ　４分の１房
・オリーブオイル　大さじ２分の１
・マ・マー早ゆで２分スパゲティー　１００ｇ
・マ・マーあえるだけパスタソース ペペロンチーニ　１人分

★ 作り方

１．茹でイカは 輪切りにし、しめじは小房に分けておく。

２．スパゲティーは 時間通りに茹でておく。

３．フライパンに オリーブオイルを入れ、１を炒める。
　　１に火が通ったら、パスタソース ペペロンチーニを加えて サッと混ぜ、
　　２を加えて 和えます。




「マ・マー早ゆでパスタ」パーティーにもおもてなしにもぴったり！早ゆでパスタレシピ



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