「マヨネーズとポン酢」の組合せって なんて 美味しいのでしょう～
いつもは 鶏肉で作る マヨポンソテーを
今日は「イカ＋しめじ＋コーン」で
コーンを入れて 甘さと、歯ごたえが アクセントになってます
おつまみにも、おかずにも、お弁当にも ＯＫね
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・イカ １はい
・しめじ １房
・コーン缶 大さじ２
・きざみネギ 適量
・バター又はマーガリン 大さじ１
A
・濃縮ポン酢 小さじ２(好みで調整)
・マヨネーズ 大さじ２
※濃縮ポン酢は、業務スーパーさんの商品を使用してます。
ポン酢は ご自分の好みの商品で作って下さい。
(濃縮でなくてもＯＫですが、量はご自分で調整して)
★ 作り方
１．イカは 一度 さっと茹でておく。(半生でもＯＫ！)
(※炒めた時に、イカから余分な水分が出ないようにする為)
２．１を食べやすく切り、余分な水分は ふき取っておく。
しめじは、小房に分けておく。
３．フライパンに、バター又はマーガリンを入れ、２を入れ 炒めます。
イカとしめじが 加熱できたら、コーンと Aを加え さっと炒めます。
４．３を器に盛り付け、きざみネギを トッピングします。
イカは、茹でイカを使用すると 簡単にできますよ
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