今日の焼きそば！
明太子のクリームパスタ
の アレンジ！「明太子のクリーム焼きそば
」パスタより 簡単で短時間で できちゃうのです
パスタのように 麺を茹でなくていいので すぐにできますよ♪
今回は 豆乳を使用しましたが、
代わりに 牛乳でも 生クリームを使用しても ＯＫです！
とっても 美味しいクリーム焼きそばですよ
★ 材料（３人分）
・焼きそば麺 ３玉
・しめじ ２分の１房
・ニンニクみじん切り ２かけ分
・オリーブオイル 大さじ２
・明太子 大さじ４
・塩・粗挽きコショウ 少々
・豆乳 ２００ｃｃ
・大葉 ３～６枚（好みで調整）
★作り方
１．しめじは 小房に分けておく。
２．フライパンに オリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを炒め、
１を加え 炒める。しめじがしんなりとしたら、焼きそば麺を加えて
更によく炒め、塩・コショウをする。
３．２の中に 明太子、豆乳を加えよく混ぜて下さい。
４．器に盛り付け、大葉の千切りをトッピングして下さい。
今回は、豆乳で作りましたが、生クリームや、牛乳に変えると、濃厚な味のクリーム焼きそばになります！
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