キャベツと豆腐のスープ

＜材料＞（4人分）
水　500cc コンソメ（顆粒）小さじ1 キャベツ　50g 卵豆腐　1パック（100g）
おろしショウガ　少々 おろしニンニク　少々 黒コショウ　少々 塩　少々
＜作り方＞
１・鍋に水を沸かし、コンソメ（顆粒）を溶かす。
２・その間にキャベツは千切り、卵豆腐はさいの目に切る。
３・1.が沸いたところに2.のキャベツ、卵豆腐を入れる。
４・おろしショウガ、おろしニンニクを入れる。
５・味をみて、塩・黒コショウを少々ふったら完成。

トマトと海藻のサラダ

<材料>２人分　調理時間5分 49kcal
トマト １個 海藻ミックス 50ｇ 大根 3cm青じそ 3枚
Ａマヨネーズ 大さじ１　水 大さじ１　醤油 小さじ２　レモン汁 大さじ１　
<作り方>
（１）トマトはくし形切り。大根と青じそはせん切りにし、青じそは水にさらす。海藻ミックスは、水でもどし、食べやすい長さに切る。
（２）Ａを混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。
（３）器に（１）の海藻ミックス・トマト・大根を盛り合わせて（１）の青じそをのせ、
　　（２）のマヨネーズソースをかける。

金曜日（３月２日）の献立

【サーロインステーキ・キャベツと豆腐のスープ・ジェノベーゼスパゲティ・トマトと海草のサラダ】
☆スパゲティは付け合わせで、少なめに。