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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

お菓子委員11月試作・林檎のケーキと、きのこのパスタ&鶏と野菜のグリル

2012-11-08 00:00:00 | 大人ご飯レシピ

昨日はお菓子委員の試作の日でした。

秋なので林檎のケーキです

 

お菓子用の林檎は、紅玉という種類が良いのですが

10月後半~11月初旬に出回る物なので微妙に時季外れ…

2学期の買い出しは年中の担当なのでヒヤヒヤ

八百屋にお願いしておいたので買えました。

 

林檎がすっぱめでアクセントになりおいしかった

 

晩ご飯は茸たっぷりのパスタです

 

椎茸、エリンギ、舞茸、シメジをみじん切りにして

(私は面倒なので、フードプロセッサーww)

ニンニクとオリーブオイルで炒め、ドライトマトペースト、塩胡椒も入れます。

茹でたパスタを入れ混ぜれば出来上がり~♪

 

きのこの旨味たっぷりのソースがおいしい

見た目が地味なので、何か青い物を飾れば良かったかな。

 

野菜のグリルはこの前やった物に、鶏とマヨをプラスしました。

 

マヨグラタンかも?(笑)

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・(給食)ハムサラダフライ、ウインナー、白菜と豚の煮物、高野豆腐、人参

夕・パスタ(椎茸、エリンギ、シメジ、舞茸)かき玉汁(椎茸、葱、玉子)

おやつ・パン、ヨーグルト

おやつ食べ過ぎて、晩ご飯はあまり食べませんでした~

 

私達の晩ご飯

 

きのこのパスタ、鶏と野菜のグリル、海老マヨサラダです。

 

パスタはパパもおいしいと言ってくれました。

今回はトマト風味にしましたが、生クリームを入れてクリームソースでも良いかも♪

アンチョビも良さそうです

 

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