今日の昼食は、イト－ヨ－カドーで現在開催されている「全国駅弁大集合」で販売されていた、羽田空港の空弁「若狭の浜焼き鯖寿司」でした。
以前、知人から戴いたことがあり、旨くてもう一度食べたいと思っていた空弁です。
酢飯の上に身の厚い焼いた鯖がのっています。焼いた皮もほろ苦くて香ばしい、素材が楽しめる弁当でした。ただ、残念なことは冬期間のため酢飯が冷えていたことでした。
この催しは１８日まで実施しているので、次の目標は山陽本線・西明石駅の「ひっぱりたこ飯」と、根室本線・厚岸駅の「氏家かきめし」です。また報告します。