函館麺屋四代目の激辛炙り冷やし

6月21日のランチは、函館麺屋四代目

オーダーは、激辛炙り冷やし

ゆうみんと同じ唐辛子年利込み麺を使うが

山椒は用いていないので先鋭的な味ではない。

タマネギの甘味とマー油のコクが全面に感じられる逸品

辛さは．なかなかだ。

弁財船のザンギ定食

6月19日(月)のランチは、弁財船

オーダーは、ザンギ定食

満足です。

ブラッスリーカリヨンで誕生日パーティ

6月18日(日)のランチは、60回目の誕生日を後日迎えるあたり家族とパーティとなった。

場所は函館市末広町15のブラッスリーカリヨン

先ずは特製バースデーケーキでスタート

続いてカルパッチョ

サラダ

以下、パン、オムレツ、フリッター、グラタン、パスタ、サルティンボッカ、リゾット、デザートの豪華コースであった

パン

弁財船の糠ニシン焼き定食

6月16日(金)のランチは弁財船の糠ニシン焼き定食

糠ニシンは、伝統的な塩味が効いたもの

日本酒が欲しくなりました。

函館麺屋ゆうみんの激辛冷拉麺赤

6月14日(水)のランチは、函館麺屋ゆうみん

オーダーは、恒例の夏メニュー　冷やし拉麺

そして、ゆうみんといえば、辛メニュー

唐辛子を年利混んだ特製麺に

韓国製唐辛子と

山椒のパンチある味付け

しびれました。