今日のおやつ：クレームブリュレ。
…いえいえ、いつもおやつを作っているわけではありません
先週に引き続き、今週も焼き菓子を焼き焼き。。。その残りの卵黄で。
普通は生菓子を作れば卵白が余るのですけどね…
せっせと作って、フィナンシェやマカロンのために卵白を貯金しなければ！
クレームブリュレは大好物
生クリーム＆バニラビーンズたっぷり、濃厚なアパレイユを
ちょっと大きめのお皿に薄く流して焼き、
仕上げにできるだけたくさんのおこげをつけ、好きなだけパリパリやる。
これがたまらなく楽しくて、美味しいのよね～
そういえばおうちで作ったのはかなり久々…。
自分で作るとキャラメル度合いといい全てが自分好みでできるから幸せ。
金曜の昼下がり、気分はアメリ。
外は雨だけど、気分上々
↓今日もぽちっ…大変励みになります
ありがとうございます