必ずしも老舗ではなく比較的新しい店もあるが、京都へ行くと必ず立ち寄る店が在る。味噌は本田味噌、食油は山中油店、醤油は松野醤油、豆腐は森嘉、それに筍の神崎屋である。これらすべてを回るには半日は潰れる。味噌、醤油、油は高島屋の食品売り場で購入できるが豆腐と筍は出向く必要がある。
森嘉の豆腐は絶品、一丁が普通の豆腐より一回り大きい。筍の神崎屋へ行く途中、桂の中村軒へ。
ここの麦代餅は大きく、特別な感じがする。座敷もあり軽い食事も可能である。一休憩後神崎屋へ。
西京の筍は絶品である。当に筍を栽培しており、早春の筍は刺身で賞味できる。雑味などは全くない、また焼き筍も絶品だ。
＜了＞