♪鶏のから揚げ＆ソーセージと野菜のスープ煮♪

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家族の大好物、鶏のから揚げ。

酒としょうゆ、

少しのおろしにんにく、おろししょうが、みりんに漬けて下味をつけます。

汁けを拭き、片栗粉をまぶして、きつね色に揚げると、いい匂い♪

お腹がキューンと鳴りそう＾＾

たっぷり野菜のスープ煮を添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



５月28日のメニュー

・鶏のから揚げ
・大根とホタテのサラダ
・じゃがいものきんぴら
・ソーセージと野菜のスープ煮
・ごはん







大根とホタテのサラダ

ホタテ缶のうまみで、とてもおいしい♪

A 白フレンチドレッシング（適量）　粗びき黒こしょう（少々）　

１．大根は皮をむいてせん切りにし、砂糖を少々かけて混ぜ、しばらく置いてしんなりしたら、水で洗って水けを絞ります。ホタテ（貝柱水煮缶）は缶汁をきります。

２．Aに加えてよく混ぜます。




鶏のから揚げ


☆鶏もも肉は適宜に切り、酒・しょうゆ（各適量）、おろししょうが・おろしにんにく・みりん（各少々）にしばらく漬けて下味をつけ、汁けを拭き、片栗粉をまぶして揚げました。









じゃがいものきんぴら


☆じゃがいもは皮をむいて細切りに。５分ほど水にさらして水けをきり、ラップをかけてレンジでサッと加熱。水けをきってサラダ油で炒め、めんつゆで調味。




ソーセージと野菜のスープ煮


１．玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ソーセージはオリーブ油で炒め、水、顆粒コンソメを加えて煮、野菜に火を通します。

２．塩、こしょう（各少々）で味をととのえ、パセリを散らしていただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ここで寝てたでしゅ

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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