☆豚キムチ 温玉添えプレート☆

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真夏を思わせる暑い一日でした。

豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。

キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪

しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、

かぼちゃの煮ものを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。



５月11日のメニュー

・豚キムチ 温玉添えプレート
・かぼちゃの煮もの
・たこときゅうりの酢のもの
・小松菜のかき玉スープ







かぼちゃの煮もの

しょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。

豚キムチ 温玉添えプレート


A 酒・しょうゆ・片栗粉（各少々）

B オイスターソース・しょうゆ（各適量）

１．豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ（少々）を加えて混ぜます。

２．ごま油を中火で熱し、豚肉を広げ入れてこんがりと焼きます。玉ねぎを加えて炒め、油が回ったら、キムチを加えて炒めます。

３．Bを加えてさっと炒め、ごはんとともに盛り、温泉卵を添えていただきました。














たこときゅうりの酢のもの

しょうがをプラスして、すっきりした味わい。

小松菜のかき玉スープ


☆小松菜はごま油で炒め、水、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加えて煮、溶き卵を流し入れ、仕上げにごま油少しをたらしました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　予防注射 鳴かなかったもん。強いね～って

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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