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石川県能登地方での大きな地震による被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。
遠く離れた福岡沿岸部でも震度１の揺れと津波注意報が発表され、地震の大きさに驚いています。
亡くなった方のご冥福を心よりお祈りします。
また、怪我をされている方が1日も早く回復されますよう、これ以上の被害が出ませんように、お祈りします。
毎年、元日、または２日には、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。
残ったお雑煮をこして作る茶碗蒸しを添えて。
大晦日に作っておいた筑前煮と、スモークサーモンの野菜巻き、
ローストビーフ、カニしゅうまい、数の子をワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
遠く離れた福岡沿岸部でも震度１の揺れと津波注意報が発表され、地震の大きさに驚いています。
亡くなった方のご冥福を心よりお祈りします。
また、怪我をされている方が1日も早く回復されますよう、これ以上の被害が出ませんように、お祈りします。
毎年、元日、または２日には、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。
残ったお雑煮をこして作る茶碗蒸しを添えて。
大晦日に作っておいた筑前煮と、スモークサーモンの野菜巻き、
ローストビーフ、カニしゅうまい、数の子をワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
☆具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、スナップえんどう。お雑煮で残った具材を使って。
サーモンとホタテのお刺し身
えびの黄身マヨ焼き
☆えびは殻ごと背を開いてワタを除き、卵黄＋マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼きます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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あけまして おめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
元旦というよりお昼近くになって、家族みんなとお屠蘇とお雑煮をいただいて
ふだんよりゆっくり、おしゃべりをしながら静かなお正月を過ごしています。
曇っていた空も青空が広がってきて、部屋いっぱいに明るい新年の日差しが届いてます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
元旦というよりお昼近くになって、家族みんなとお屠蘇とお雑煮をいただいて
ふだんよりゆっくり、おしゃべりをしながら静かなお正月を過ごしています。
曇っていた空も青空が広がってきて、部屋いっぱいに明るい新年の日差しが届いてます。
お雑煮に数の子、黒豆、昆布煮、栗の甘煮、かまぼこ、花びら餅を添えて。
☆お雑煮は、昆布と干ししいたけ、アゴを大晦日の夜から浸し、元旦にかるく煮立たせ、取り出した後に鶏もも肉を加えて出しをとりました。白だし、しょうゆ、酒、みりんで調味。
えびは、しょうゆ、酒、みりんで薄味に煮ています。
元日の晩ご飯は、今年も赤飯を炊き、筑前煮やエビの黄身マヨ焼きなどをワンプレートにしていただこうと思います。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
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