ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
豚肉、なす、玉ねぎのみそ炒め。
油を吸いやすいなすは、蒸し焼きにして火を通します。
時間差で野菜を炒め、相性のいいみそ味で、こっくりと風味よく大好きなおかず。
長いものもずく酢あえ、小松菜とちりめんじゃこのバター炒めを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
・豚肉、なす、玉ねぎのみそ炒め
・小松菜とちりめんじゃこのバター炒め
・長いものもずく酢あえ
・きゅうりのみそわさびあえ
・甘鯛のすり身とわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/98/870973c6302637976f2a4a6b43dc9875.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/1e/9ebe3ae8e33cffa971b4af9e45234beb.jpg)
☆サラダ油で小松菜を炒め、いったん取り出します。バター(少量)を熱し、しょうが(せん切りにしています)、ちりめんじゃこを炒め、香りが出たら小松菜を戻し入れて炒め合わせ、味が足りなければしょうゆをふります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/ee/f2da477476bf0c3a0c87f29e0baef79d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
(2人分の場合) 豚バラ薄切り肉150gぐらい なす中2本 玉ねぎ(1/2個)
合わせ調味料
みそ(大さじ1.5) 砂糖(小さじ2~3) 酒(大さじ1) みりん、しょうゆ(各小さじ1)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/eb/71fe51e0d656965ccb983ea7e9ff1d5c.png)
1 サラダ油で豚バラ薄切り肉を炒め、なす(乱切り)を加えて全体に油が回るまで炒めます。
2 ふたをして火を弱め、混ぜながら蒸し焼きに。
3 なすが柔らかくなったら玉ねぎ(横半分に切り、1枚ずつはがして食べやすく切る。)を加え、透き通るまで炒め合わせます。
4 合わせ調味料を入れ、全体にまんべんなく混ぜます。白いりごまをふって。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/79/b818264cd1e5fa3ed69c8d212720d19e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fd/62019c57884f9f0e8f818910005dd563.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/e2/c4d7ddedcd962fb1fda9093769020c35.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/49/ca1331eaf57f72d0de111727d367c547.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/bd/50e7f5619955afffe629bf604c9dee82.jpg)
☆きゅうりはすりこ木などでたたいて塩少々をふり、食べやすく切って水けをきります。わさび・みそ・砂糖・しょうゆ(各少量)であえ、味をなじませます。ごまをふります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/6b/041dd49409c6c619a133966f3a42b169.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/97/8d16094ccedb223f8e56e418caa35e12.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/76/1ca538d61e5ab273abc7d5051a3ff0e4.png)
ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ
明日 お散歩行ける?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_shy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/8f/8a4837d5060e44ec9be3fb38fb3663b9.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_shy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/a8/72d164098f295890d255a1227d141ebe.jpg)
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです^^♪