♪鮭のカレーから揚げ＆ほたての照り焼き♪

参加してます。応援お願いします♪

午後７時14分。日が長くなりました。

今日は魚をメインの献立。

鮭にしょうゆとカレー粉で下味をつけてカラリと揚げます。

サクッとした食感、カレーの香り。

思わず笑顔がこぼれます＾＾

ほたての照り焼きを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



５月22日のメニュー

・鮭のカレーから揚げ
・ほたての照り焼き
・しいたけと根菜のきんぴら
・ほうれん草の粒マスタードあえ
・玉ねぎとわかめのみそ汁
・ごはん







しいたけと根菜のきんぴら

ごま油でよく炒め、めんつゆ、水、酒、みりんで調味。

鮭のカレーから揚げ

お弁当にも。

A しょうゆ（適量）　カレー粉、酒（各少々）　

１．生鮭の切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切ってAで下味をつけます。

２．１の汁けをふき、片栗粉をまぶし、170度に熱した揚げ油でからりと揚げます。









ほたての照り焼き


A しょうゆ、酒、みりん（各少々）　

☆ほたては水けを拭き、片栗粉を全体に薄くまぶし、中火で熱した油で焼いて火を通し、Aを加えて煮からめます。




ほうれん草の粒マスタードあえ


☆ゆでたほうれん草は生ハムとともに、粒マスタード・オリーブオイル（各適量）、しょうゆ（少々）であえました。




玉ねぎとわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　だれか ワンワンって 鳴いてる～

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪