ごはん日記

おいしいごはん日記。
毎日のごはんを写真と日記で記録します。

11月12日 残り野菜の重ね煮

2006-11-12 21:19:47 | 和食


きょうの風は木枯らし1号がだったそうで、それはそれは
ホントにすごいものでしたね。
またしても少し熱発してしまい、家でおとなしくしておりました。
なので、買出しもなし、残り野菜と冷凍のお肉で、鍋風に。
白菜や春菊と豚肉をミルフィーユ状に重ねて、塩胡椒して煮るだけ。
基本的に野菜の水分とだけでいいのでしょうか、
買いたて新鮮バリバリの野菜ではなかったため、お酒を足しました。

16日木曜日にボジョレーが解禁するので、今週はワインウィークと認定。
熱があったのにワインを飲みました。
きっとこれで全快でしょう。

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