3/6 ルクエでタイ料理風

きのうの鶏とオクラの炒めもののサイトに載ってたレシピで
海老と野菜のナンプラー蒸しを作ってみました。


セロリとにんじんを細く切って，海老を乗せてナンプラーと白ワインで蒸すだけ。
ルクエなら加熱5分蒸らし3分で完了。



意外なくらい美味しかった。
こりゃいいです。オススメします。


分量は，
セロリ　1本(下のほうだけ)
にんじん　1/2本くらい
海老　8～12個くらい(私は12個で)

ナンプラー　大1
白ワイン　大1

仕上げにパクチーたくさん

だけ。


白ワインは安っすいので十分かと。
安いワインだと度数も低い(？)のか，ほぼ全部飲んじゃった。