小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

レンコン入りつくね・・・お気に入り!!

2011-12-01 08:07:44 | 日記
レンコン・ゴボウ・根菜類は大好きです

つくねもファンです

両方となると・・・

たれは和風・・・お気に入りに登録です

ちょっと食感の気になる方もあるかもしれませんが・・・(すりおろして使う・・手もありますしネ)・・・健康志向の私・・・です。
それに、水分が多いほうが軟らかくて美味しいです。
但し、焼いても崩れない程度に



オシャレなカルパッチョも・・・素敵でした。