小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

母たちの定例会・・・11月編・・トマト鍋!!

2010-11-15 10:21:58 | 日記
今シーズンは新作鍋に力を入れています
今回は、トマト鍋

             

丸ごとトマトを入れればポイントが上がったかも

比較的あっさり、さっぱり系・・・鶏肉・豚薄切り・タラ&マロニーは相性が良いです女性陣に人気です

マグロの苦手な方がいる為、カルパッチョの大皿盛

             

四コマパレットに、コムソウ茸の直がつお、ほうれん草の白和え、大学芋&お多福豆、ハチミツ梅&長芋わさび漬け

             

最近購入した、お気に入りのお皿に、自家製漬物・・チョット頑張っています

             

お盆過ぎに漬けた、青ウリ&茄子・大根の甘酢漬け・キュウリetc.

明日に続く