小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

「あくた」さんの料理術・・・No2・・・山椒編!!

2010-01-27 16:53:36 | 日記
今日はお土産に”山椒の保存版”を頂きました
             昨年の
              
大切に、丁寧に冷凍保存された物を・・・自然解凍して 

               ”天ぷらに
              
              

山椒の”香り”が漂い、何とも贅沢な
この時期に、貴重な”お土産”有り難うございました