お正月でご馳走を頂き、そろそろ、”ケ”の食生活に・・・と、考えています
”けんちん汁”は、汁物でありながら、”具”がいっぱい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
豆腐・蒟蒻・大根・人参・牛蒡・長葱をメインに、お好みで、里芋・油揚げ、少し”旨み”も欲しいので今日は豚肉
***(発祥は、精進料理・・・との事・・・本来は”肉”は使わず・・・ですが、食生活の変化により・・・)胡麻油で豆腐を炒めて香り付け、肉、他の材料も続けて加え、だし汁を注ぎ、火を通します
味付けは、各御家庭のお味で・・・塩ベース・醤油ベース・味噌で豚汁風に・・・
・・・も 美味しそう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
身体も温まり、一品で、多くの食品を摂取出来る”優れもの”![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
ちなみに当店、水曜日からの、”週替り定食”に・・・と予定しております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
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豆腐・蒟蒻・大根・人参・牛蒡・長葱をメインに、お好みで、里芋・油揚げ、少し”旨み”も欲しいので今日は豚肉
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身体も温まり、一品で、多くの食品を摂取出来る”優れもの”
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
ちなみに当店、水曜日からの、”週替り定食”に・・・と予定しております
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