小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

鯉こく

2009-10-28 07:29:45 | 日記
鯉料理の中でも人気、且つ有名な鯉こく!地元の信州味噌で仕上げ・・・
味噌は、小諸、本町にある、富士屋味噌醸造店の甘口を代々使わせて頂いています

     鯉こく