先日、京都の大丸の地下
で期間限定のスイーツ販売が行われていて、
とっても美味しいお菓子屋さんを発見
『京洋菓子 古勝院』
美味しそうなスイーツがずら～り
バームクーヘンに、
ロールケーキに、
そしてそして試食させていただいて美味しかったのが
ガトーショコラ 京羅文(きょうらもん)
試食してビックリ
香りもよく、口溶けもよく、
しっとり香ばしく、ほどよい甘さ
どうやら希少価値の高い、幻のカカオ
と呼ばれるエクアドル産の有機カカオ
を使っているとのこと。しかもアクセントの白大豆がマッチしておいし～～～い
2008年全国菓子大博覧会橘花栄光賞受賞
したそうで、なるほど
と感じる美味しさお店はオープンして３年だそ～です。
今度、お店に行ってみよっと
＊京羅文 8個入り1680円
■京洋菓子・古勝院
住所:京都市左京区一乗寺野田町6番地
電話:075-721-6601