久しぶりの更新です
ブログを持つということは大変なことだと痛感！しています。
毎日、毎日、更新するということは大変なわけで、
仕事が混んでくると、ついつい滞ってしまって・・・
これからは、無理なく、食べ歩きの記録として更新していきます
先日いただいたのが↑の写真にあります。
『太秋柿』
私がこよなく愛する岐阜の日本料理店で
デザートに出てきて初めて知りました。
そのデザートですが、柑橘系のジュレの中に、柿が入っていたのですが、
これが、サクッとした食感に
（リンゴのような食感！！）
なんとあま～い
だから柑橘系のジュレの中で存在感たっぷりなんです
はじめて食べた～～～～
一ヶ月ほどしか収獲時期がないそうです。
↑見た目は、このようにちょっと悪いんです。
甘いから？ヒビのような筋が・・・！
でもとってもおいしいから是非！機会があれば！！
ネットで調べてみたら全国的にもいろんな場所でつくられているようです。
＊先日、とっても美味しい『ル・レクチェ』というラ・フランスの女王様を知りました～～～。
今頃？？？って感じですよね。
それはまた今度
