母が兼業農家のお友達から野菜をたくさんいただきました。うちにも新鮮な野菜をおすそ分けしてもらったのですが。。。なにしろ大根三本、その他、白菜、サニーレタス、セロリ、春菊、かぶ、など。
よしっ！まずは大根からだっ！！ と、鶏肉と一緒に煮込みました。味がよく出るように、水炊き用の骨付き肉を使い、ちょっと薄味でコトコト。大根は始めに米のとぎ汁で下ゆでもしたので、ほっくらよく味がしみました。
寒い夜にハフハフしながらおつゆジュワ～なものを食べるのはいいですねぇ～。ちなみに奥のお皿は春菊の白和えです。香りよくできました♪
大根もきれい！春菊（入手不可）のしらあえ～。
ぐ、ぐやじい。
おいしそうに写っていますね。
植物だけでなくて、こういう写真もお上手でうらやましいです。
それにしても、今の時期の大根はおいしいですね。骨付き鳥肉の取り合わせもすばらしい。
今度作ってみよっと。
大根とっても色よく仕上がっていますね
羨ましい～いっぱいの野菜
ばくちゃんのロンドンでは、『春菊』手に入らないんだぁ～！
パリは、中華街と韓国食料品店で、春菊売ってます
白和えと大根煮 近いうち作ろう～
食べ物ネタ、案外うけますた。ｗ
やっぱり皆さん大根好きなんですねぇ。
セブンイレブンのおでん売り上げNo.1 は大根だそうです。そりゃそうですわね。
それにしても、パリ、ロンドンでこの手の大根は手に入るのでしょうか？ どうやら、春菊はパリにはあるが、ロンドンにはない、らしい。ベルリンはどうかなぁ？＜ヨーコさ～ん！ｗｗｗ
◇Inaさん
お呼びしても良いんですが、うちのほうは鎌倉、湘南のように、来ていただいてもご案内する名所がなくて。。。
中学生のタスクの中で、自分の市を紹介したり、自分の家や学校まで道案内をするような文章を作るときはほんと、苦労します。ｗ
◇ばくさん
lika-leoさんのところみたいに、中華街にあるかもですねぇ。ま、なければしょうがない。spinachでも食べててください。ｗ
◇パン・ド・カンパーニュさん
パンさんの「モツ煮」に触発されました♪
パンさんオリジナルなものができたら、みせてくださいねぇ～。
◇lika-leoさん
春巻き＝spring roll て言うじゃないですか。
春菊＝spring chrysanthemum
だったら、笑いますよ、わたし。
フレンチではなんと呼ぶのでしょうねぇ、春巻き、春菊。