春を感じる味

暖冬だと騒いでいるけれど、
蕗の薹が出る時期は、それほど変わっていない。
梅の花の時期も去年とほぼ変わらない。

いつもこの時期に、蕗の薹を摘んできて天ぷらにする。
さっと湯がいてあくを取り、きざんで味噌和えでもいける。
このほろ苦さに春を感じる。

いつもは、お気に入りの日本酒を開けてその肴にしているのだが、
今年は、お酒を飲むことが出来ない。しかしこの春の味は楽しめる。
もう芹の芽も出てきている。野原に芹摘みの人も見かける。

今日も病院に通院。
CTで造影剤を入れての、脳内血管撮影。
2ヶ月経過したが、まだ怪我をした以前の健康状態には戻っていない。
今年の春の味はいつもよりちょっとほろ苦いかも知れない。