導入牛の運動

導入後数日経てば、写真のように運動場に解放させる。
今月上旬に奄美諸島から導入した去勢牛群である。
導入牛は導入後3～4ヵ月間運動場に出して、足腰を鍛えている。
今朝は降雪があってもいいような寒波が押し寄せた。
周囲の山々も一段と色づき、本格的な冬の訪れである。
写真の牛らは、約半月の間に、20℃前後の気温差に見舞われたことになる。
運動場に出す牛たちは、運動量が多いため、意外と寒さには強い。
しかし、運動量が少ない舎飼いの牛らは、気温の変化のために風邪などに罹りやすい。
そのため、肥育牛舎は、寒風を塞ぐための冬囲いの作業にかかった。
新築牛舎はその備え付きであるが、従来からある畜舎は、どちらかといえば、夏向きの畜舎のために、冬囲いが必要となる。
開いたままの窓を閉めたり、北向きをコンパネで囲ったりが主な作業である。

主題は、導入牛を運動させる必要があるか否かである。
運動させることによるエネルギーの浪費があるために、効率の高い飼育法ではない。
されば、なぜ？ということになる。
日常運動させることは、①健康維持と基礎体力および強健性を養う②足腰を強靱にする③斑のない食欲を促す④性格が温順となるなどである。
導入時から仕上げまで、舎飼いの場合より、疾病率は明らかに少ない。
疾病率が低いことから、仕上げまで順調に増体する。
2ヵ月毎に素牛を導入しているが、春夏秋冬約80%が運動場付き育成舎で育成している。
神戸肉のように、枝肉重量が470kg以内とされている場合は、運動をさせる必要はない。
九州産で、増体能力が高い場合は、その能力を遺憾なく発揮させるには、運動が功を奏することになる。