酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

審査!

2008-10-18 09:27:03 | ぶちょ~


おはようございます!

本日の画像は、昨日行なわれました福岡局主催の清酒鑑評会の審査の様子です。
私が審査させていただいたのは「吟醸の部」の決審です。
予選を勝ち上がってきた素晴らしい大吟醸達をさらに審査するのですから、嗅覚、味覚を研ぎ澄まし、集中して審査に臨みます。

内容や結果は詳しくは書きませんが、今回初めて審査員を経験し得るものや考える事が沢山ありました。
「表彰式」及び「公開キキ酒会」は11月20日に行なわれます。

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