今週から仕込が始まります! 2008-10-06 11:06:46 | ぶちょ~ こんにちは!蔵開きも終わり、今週から仕込が始まります。今日の画像は、明日の添仕込みに使用するお米の洗米の様子です。洗米は酒造りの作業の中で1番頻繁に行なう作業で、酒造りの基本の様に思います。気合入れて確実に!←「ぽちっ!」現在13位まで上昇!