おはようございます！
本日の画像は、昨日行なわれました福岡局主催の清酒鑑評会の審査の様子です。
私が審査させていただいたのは「吟醸の部」の決審です。
予選を勝ち上がってきた素晴らしい大吟醸達をさらに審査するのですから、嗅覚、味覚を研ぎ澄まし、集中して審査に臨みます。
内容や結果は詳しくは書きませんが、今回初めて審査員を経験し得るものや考える事が沢山ありました。
「表彰式」及び「公開キキ酒会」は１１月２０日に行なわれます。
←「天吹」の評価は！？自信ないな・・・。「ぽち」
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ちなみにそういう審査は、どういう方がなさるのですか？
ぶちょ～さんたちの造って下さるお酒が大好きなので、自信もってこれからも頑張って下さいね！
コメント有難うございます！
審査は福岡国税局酒類鑑定官、各県の工業技術センターの先生、大学教授、酒蔵の社長や技師、杜氏さんなど様々ですが、キキ酒の技術を公に認められた方々です。
私ももっともっとキキ酒能力を磨かなければ！
自信・・・自分を信じられるように成長したいと思います。